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Trinken Rote-Bete-Saft vor dem Training steigert die Gehirnleistung
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass körperliche Aktivität vor allem im späteren Leben positive Auswirkungen auf das Gehirn haben kann. Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass es möglich ist, diese Effekte zu verstärken, indem man vor dem Training Rote-Beete-Saft trinkt.
Forscher schlagen vor, dass das Trinken von Rote Beete vor dem Training Gehirnleistung für ältere Erwachsene unterstützen kann.
Die Forscher fanden heraus, dass ältere Erwachsene, die Rote-Bete-Saft vor einer mäßig intensiven Bewegung zu sich nahmen, eine größere Konnektivität in Hirnregionen im Zusammenhang mit motorischen Funktionen aufwiesen, verglichen mit Erwachsenen, die vor dem Training keinen Rote-Bete-Saft tranken.
Das Forschungsteam - einschließlich Co-Autor W. Jack Rejeski von der Abteilung für Gesundheit und Sport an der Wake Forest Universität in Winston-Salem, NC - sagt, dass die erhöhte Gehirnkonnektivität bei den Erwachsenen, die Rote-Bete-Saft getrunken, vergleichbar mit der Konnektivität war bei jüngeren Erwachsenen gesehen.
Rejeski und Kollegen berichteten kürzlich über ihre Ergebnisse in der Zeitschriften der Gerontologie: Serie A.
Rote Beete - oft als "Rüben" bezeichnet - ist ein Wurzelgemüse am besten bekannt für dominierende Platten von Lebensmitteln mit seinem hellen lila Saft. In den letzten Jahren hat Rote Bete Popularität für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile gewonnen, die verringerten Blutdruck und erhöhte Übungsleistung einschließen.
Diese Vorteile wurden dem hohen Nitratgehalt in Rote Beete zugeschrieben. Wenn sie verbraucht werden, werden Nitrate in Stickstoffmonoxid umgewandelt, was Studien gezeigt haben, dass sie den Blutdruck senken und den Blutfluss zum Gehirn erhöhen können.
Studien haben gezeigt, dass Bewegung allein dem Gehirn nutzen kann. Für ihre Studie wollten Rejeski und sein Team untersuchen, ob Rote-Bete-Saft die positiven Auswirkungen des Gehirns auf körperliche Aktivität steigern könnte.
Rote-Bete-Saft half, den somatomotorischen Kortex des Gehirns zu stärken
Die Studie umfasste 26 Teilnehmer im Alter von 55 Jahren und älter, die an Bluthochdruck litten. Keiner der Teilnehmer nahm regelmäßig Sport und nahm bis zu zwei Medikamente ein, um den Blutdruck zu senken.
Alle Versuchspersonen mussten während 6 Wochen dreimal pro Woche 50 Minuten mäßig intensives Training auf einem Laufband absolvieren. Eine Stunde vor jeder Sitzung verzehrte die Hälfte der Teilnehmer eine Rote-Bete-Saft-Ergänzung mit 560 Milligramm Nitrat, während die übrigen Teilnehmer ein nitratarmes Placebo konsumierten.
Am Ende der 6 Wochen haben die Forscher die Gehirnfunktionen der Teilnehmer mittels MRI gemessen.
Das Team fand heraus, dass Probanden, die den Rote-Beete-Saft vor dem Training zu sich nahmen, einen strukturell stärkeren somatomotorischen Kortex - eine Gehirnregion, die die Körperbewegung kontrolliert - verglichen mit Teilnehmern, die das Placebo konsumierten, zeigten.
Darüber hinaus zeigten Probanden, die den Zusatz von Rote-Bete-Saft tranken, auch eine größere Verbindung zwischen dem somatomotorischen Kortex und dem Inselrinde, einer Hirnregion, die mit motorischer Kontrolle, kognitiver Funktion, Emotion und anderen Gehirnfunktionen verbunden ist. Solche Konnektivität wird normalerweise in den Gehirnen von jüngeren Personen gesehen, bemerkt das Team.
Die Forscher erklären, dass der somatomotorische Kortex Signale von den Muskeln empfängt und verarbeitet. Daher sollte körperliche Aktivität diesen Prozess stärken.
Sie schlagen vor, dass Rote-Beete-Saft den somatomotorischen Kortex durch seinen Nitratgehalt weiter stärkt; Seine Umwandlung in Stickoxid erhöht die Zufuhr von Sauerstoff zum Gehirn.
"Stickoxid ist ein wirklich starkes Molekül. Es geht in die Bereiche des Körpers, die hypoxisch sind oder Sauerstoff benötigen, und das Gehirn ist ein schwerer Sauerstofflieferant in deinem Körper", sagt Rejeski.
Während weitere Forschung erforderlich ist, um ihre Ergebnisse zu replizieren, glauben die Forscher, dass ihre Studie darauf hindeutet, dass das, was wir später essen, eine wichtige Rolle für die Gesundheit und Mobilität des Gehirns spielen kann.
"Wir wussten, dass eine Reihe von Studien gezeigt hat, dass Bewegung positive Auswirkungen auf das Gehirn hat. Aber was wir in diesem kurzen Training Studie von hypertensiven älteren Erwachsenen gezeigt haben, war, dass, im Vergleich zu Übung allein, eine Rote-Bete-Saft-Ergänzung Übung führte zu einer Konnektivität des Gehirns, die der von jüngeren Erwachsenen ähnelt. "
W. Jack Rejeski
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