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Der Verzehr von Obst und Gemüse kann das Stressrisiko für Frauen senken
Neue Forschung liefert einen weiteren Grund, Obst und Gemüse in die Ernährung einzubeziehen, nachdem festgestellt wurde, dass der Verzehr von bis zu sieben Portionen pro Tag das Risiko von psychologischem Stress für Frauen mittleren Alters senken kann.
Forscher sagen, dass moderate Aufnahme von Obst und Gemüse das Risiko von Stress, vor allem bei Frauen, senken könnte.
Laut der American Psychological Association berichten rund drei Viertel der Erwachsenen in den USA, dass sie im letzten Monat mindestens ein Stresssymptom erlebt haben, darunter Reizbarkeit, Wut, Nervosität, Angstgefühle und Depressionen.
Stress kann sich nicht nur negativ auf die psychische Gesundheit auswirken, sondern auch negative Auswirkungen auf die körperliche Gesundheit haben. Eine aktuelle Studie von Medizinische Nachrichten heuteB. aufgezeigt, wie chronischer Stress das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen kann, während andere Studien Stress mit Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht haben.
Natürlich ist es nicht immer möglich, Stress zu entkommen; Ob es um Geldsorgen, Arbeitsanforderungen oder familiäre Probleme geht, wir alle erleben irgendwann Stress in unserem Leben.
Die neue Studie legt jedoch nahe, dass die Einbeziehung von mehr Obst und Gemüse in die Ernährung dazu beitragen kann, das Stressrisiko insbesondere für Frauen zu senken.
Erster Studienautor Binh Nguyen, Ph.D. Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...2/index.html Student an der Universität von Sydney in Australien, und Kollegen berichteten kürzlich über ihre Ergebnisse in BMJ Öffnen.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, nachdem sie 60.404 Männer und Frauen im Alter von 45 Jahren und älter untersucht hatten, die alle Teil der 45 und Up Studie des Saxophoninstituts waren - eine groß angelegte Studie von mehr als 267.000 Erwachsenen aus Australien.
Die Obst- und Gemüseaufnahme jedes Erwachsenen wurde zwischen 2006 und 2008 sowie erneut im Jahr 2010 beurteilt. Zu beiden Zeitpunkten wurde die psychische Belastung der Teilnehmer mit der Kessler Psychological Distress Scale gemessen - ein 10-Punkte-Fragebogen, der Symptome von Angst und Depression bewertet .
Eine moderate Aufnahme von Obst und Gemüse reduzierte das Stressrisiko für Frauen um 23 Prozent
Insgesamt fanden die Forscher heraus, dass Erwachsene, die täglich drei bis vier Portionen Obst und Gemüse zu sich nahmen, 12 Prozent weniger Stress ausgesetzt waren als diejenigen, die täglich zwischen null und einer Portion konsumierten.
Das tägliche Verzehr von fünf bis sieben Portionen Obst und Gemüse war mit einem um 14 Prozent geringeren Stressrisiko verbunden, verglichen mit Erwachsenen, die täglich zwischen null und vier Portionen zu sich nahmen.
Bei der Betrachtung der Ergebnisse nach Geschlecht fanden die Forscher jedoch heraus, dass der Zusammenhang zwischen Obst- und Gemüsekonsum und reduziertem Stress für Frauen viel stärker war.
Frauen, die fünf bis sieben Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nahmen, hatten ein um 23 Prozent geringeres Stressrisiko, verglichen mit Frauen, die täglich zwischen null und einer Portion konsumierten.
Frauen, die täglich zwei Portionen Obst zu sich nahmen, hatten ein um 16 Prozent geringeres Stressrisiko als Frauen, die von null auf eine Portion verzehrten, während drei bis vier Portionen Gemüse täglich mit einem um 18 Prozent geringeren Stressrisiko verbunden waren.
Mehr als sieben Portionen Obst und Gemüse jeden Tag zu essen, war nicht mit einem geringeren Stressrisiko verbunden, berichtet das Team.
Die Forscher sagen, dass, während ihre Ergebnisse aktuelle Richtlinien unterstützen, die Obst- und Gemüsekonsum als Teil einer gesunden Ernährung empfehlen, weitere Forschung benötigt wird, um besser zu bestimmen, wie diese Lebensmittel den Stress beeinflussen könnten.
Die Autoren schreiben:
"Der Verzehr von Obst und Gemüse kann dazu beitragen, die Prävalenz von psychischen Belastungen bei Erwachsenen mittleren und höheren Alters zu verringern. Der Zusammenhang zwischen Obst- und Gemüsekonsum und dem Auftreten psychischer Störungen erfordert jedoch weitere Untersuchungen und möglicherweise eine längere Nachbeobachtungszeit."
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