3b-international.com
Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten töten jährlich 125.000 Kinder
Fast 600 Millionen Menschen, oder 10% der Weltbevölkerung, erkranken jedes Jahr an kontaminiertem Essen. Englisch: www.germnews.de/archive/dn/1996/02/15.html Davon sterben 420.000, darunter 125.000 Kinder unter 5 Jahren, laut einem von der Weltgesundheitsorganisation vorbereiteten und in Berlin veröffentlichten Bericht Plus eins.
Kontaminierte Lebensmittel verursachen jedes Jahr bei 1 von 10 Menschen weltweit Krankheiten.
Die Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zur weltweiten Belastung von Lebensmittelvergiftungen sind die ersten globalen Schätzungen der Auswirkungen lebensmittelbedingter Erkrankungen.
Der Bericht weist darauf hin, dass Kinder unter 5 Jahren zwar nur 9% der Weltbevölkerung ausmachen, aber fast 30% aller Todesfälle durch kontaminierte Lebensmittel, insbesondere in einkommensschwachen Gebieten.
In Bezug auf die Disability Adjusted Life Years (DALYs) sind jedes Jahr 33 Millionen Jahre aufgrund von Krankheit, Invalidität oder vorzeitigem Tod verloren, wobei 40% der Kinder unter 5 Jahren betroffen sind.
Während die Belastung durch lebensmittelbedingte Krankheiten weltweit ein Problem für die öffentliche Gesundheit darstellt, sind Afrika und Südostasien am stärksten betroffen.
Der Bericht ist das Ergebnis von 10 Jahren Arbeit mit Input von über 100 Experten weltweit und untersucht lebensmittelbedingte Krankheiten, die durch 31 Wirkstoffe verursacht werden, darunter Bakterien, Viren, Parasiten, Toxine und Chemikalien.
Welche Arten von Krankheiten?
Mehr als 50% der Krankheiten sind Durchfallerkrankungen, die dazu führen, dass 550 Millionen Menschen erkranken und 230.000 jedes Jahr sterben. Durchfall betrifft jedes Jahr 220 Millionen Kinder und tötet 96.000. Durchfall wird oft durch den Verzehr von rohem oder nicht gegartem Fleisch, Eiern, Frischprodukten und Molkereiprodukten, die mit Noroviren kontaminiert sind, verursacht. Campylobacter, nicht typhoiden Salmonellen und pathogenen E coli.
Andere wichtige Krankheiten sind Typhus, Hepatitis A, Taenia solium (ein Bandwurm in Schweinefleisch gefunden) und Aflatoxin, die von Schimmel auf unsachgemäß gelagertem Getreide produziert wird.
Einige Krankheiten, wie sie von nichttyphoiden Salmonellen verursacht werden, sind weltweit ein Problem für die öffentliche Gesundheit, unabhängig vom wirtschaftlichen Status. Andere, wie Typhus, Lebensmittel-Cholera und solche, die durch Krankheitserreger verursacht werden E coli, neigen dazu, einkommensschwache Länder zu beeinflussen, während Campylobacter ist in Ländern mit hohem Einkommen vorherrschend.
Was sind die Auswirkungen?
Symptome von lebensmittelbedingten Erkrankungen können kurzfristig sein, wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, die für "Lebensmittelvergiftungen" typisch sind, oder langfristig, wie Krebs, Nieren- oder Leberversagen, Gehirn- und Nervenstörungen.
Die Krankheiten können bei Kindern, Schwangeren, Senioren oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem schwerwiegender sein. Kinder, die einige der schwerwiegenderen Krankheiten überleben, können unter einer verzögerten körperlichen und geistigen Entwicklung leiden und ihre Lebensqualität dauerhaft beeinträchtigen.
Lebensmittelbedingte Krankheiten sind am häufigsten in der WHO-Region Afrika zu finden, wo jedes Jahr mehr als 91 Millionen Menschen erkranken und 137.000 Todesfälle erleiden.
Wie ist Amerika betroffen?
Die USA weisen weltweit eine der niedrigsten Raten von lebensmittelbedingten Krankheiten auf, obwohl die WHO-Region Amerika die zweitniedrigste Gesamtbelastung aufweist.
Überall auf dem Kontinent verursacht kontaminierte Nahrung jährlich 77 Millionen Menschen, darunter 31 Millionen Kinder, und verursacht 9.000 Todesfälle, von denen mehr als 2.000 Kinder sind.
In der Region Americas sind Durchfallerkrankungen mit Norovirus, Campylobacter, E coli und nichttyphoidale Salmonellen, die 95% der Fälle verursachen.
Toxoplasmose und der Schweinebandwurm sind in Mittel- und Südamerika sehr wichtige Fragen der Lebensmittelsicherheit. Toxoplasmose wird durch ungekochtes oder rohes Fleisch und frische Produkte übertragen und kann zu Sehstörungen und neurologischen Störungen führen.
Gezielte Maßnahmen erforderlich
In Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen hängt das erhöhte Risiko mit der Zubereitung von Lebensmitteln durch unsauberes Wasser, mangelnde Hygiene, unzureichende Bedingungen bei der Nahrungsmittelproduktion und -lagerung, ein niedrigeres Alphabetisierungs- und Bildungsniveau sowie unzureichende Rechtsvorschriften zur Lebensmittelsicherheit oder die Umsetzung solcher Rechtsvorschriften zusammen.
Dr. Margaret Chan, Generaldirektorin der WHO sagt:
"Bisher waren die Schätzungen zu lebensmittelbedingten Krankheiten vage und ungenau. Dies verbarg die wahren menschlichen Kosten von kontaminierten Lebensmitteln. Dieser Bericht stellt die Fakten klar. Wissen, welche lebensmittelbedingten Krankheitserreger die größten Probleme verursachen, in welchen Teilen der Welt können gezielte Maßnahmen durch die Öffentlichkeit, Regierungen und die Lebensmittelindustrie. "
Die Autoren betonen, dass die Lebensmittelsicherheit eine gemeinsame Verantwortung ist. Lebensmittelbedingte Krankheiten stellen eine globale Bedrohung dar, die Regierungen, die Lebensmittelindustrie und Einzelpersonen stärker verhindern müssen. Sie fordern mehr Bildung und Ausbildung bei Lebensmittelproduzenten, Lieferanten, Händlern und der Öffentlichkeit.
Sie fügen hinzu, dass die WHO mit nationalen Regierungen zusammenarbeitet, um bei der Festlegung und Umsetzung von Strategien und Strategien zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit auf dem globalen Markt mitzuwirken.
Früher in diesem Jahr, Medizinische Nachrichten heute berichtet, dass die Zahl der Lebensmittelvergiftung Fälle in Florida möglicherweise unterschätzt werden.
Rechte Gehirnhälfte kompensiert Sprachverlust nach Schlaganfall, findet Studien
Schlaganfall ist eine der Hauptursachen für Behinderung in den USA. Der Verlust von Sprache ist eine der vielen verheerenden Auswirkungen. Seit Jahren haben einige Wissenschaftler behauptet, dass die rechte Hemisphäre des Gehirns die Spracherholung nach Schlaganfall in der linken Hemisphäre stört; aber laut einer neuen Studie ist das Gegenteil der Fall.
Prävalenz von chronischen Schmerzen bei Kindern und Jugendlichen wachsen
Anhaltende oder wiederkehrende chronische Schmerzen bei Kindern können dazu führen, dass die Schule nicht besucht wird und sie sich aus sozialen Aktivitäten zurückziehen. Sie sind auch gefährdet, personalisierte Symptome wie Angst zu entwickeln. Eine Gruppe von Forschern hat festgestellt, dass derzeit mehr Kinder an chronischen Schmerzen leiden und dass chronische Schmerzen häufiger bei Mädchen als bei Jungen auftreten.
