Geh mit deinem Darm; Diät beeinflusst Mikroben-Typ im Magen

Es stellt sich heraus, dass Sie schließlich "mit Ihrem Darm" gehen müssen, oder tatsächlich, Ihr Bauch geht mit Ihnen und was Sie konsumieren. Darm-Mikroben spielen eine bedeutende und unterschätzte Rolle in der menschlichen Gesundheit, wie neue Forschungen zeigen. In der Tat sind Sie, was Sie essen, und Menschen, die eine Ernährung essen, die reich an Fetten und tierischen Proteinen ist, haben eine bestimmte Gruppe von Bakterien, die in ihrem Verdauungstrakt gedeihen, während die Eingeweide von Menschen, die mehr pflanzliche, höhere Kohlenhydrate essen Satz von Mahlzeiten haben andere Arten.
Dr. James Lewis, Professor für Medizin und Epidemiologie an der Perellan School of Medicine der Universität von Pennsylvania erklärt:

"Man konnte sehen, dass die Menschen, die mehr tierisches Protein und Fett konsumierten, von Bacteroides in Enterotype-Charaktere tendierten, während diejenigen, die eine kohlenhydratreiche Ernährung [mehr auf Pflanzenbasis] hatten, in einen von Prevotella charakterisierten Enterotyp fielen."

Für die Studie haben Forscher 98 gesunde, nicht fettleibige amerikanische Erwachsene gebeten, über ihre übliche Ernährung und die Ernährung zu berichten, die sie in der Woche vor dem Geben einer Stuhlprobe gegessen haben. Aus jeder Probe isolierten die Forscher dann die DNA der vorhandenen Bakterien. Was sie fanden, war, dass die Teilnehmer im Allgemeinen in eine von zwei Kategorien oder "Enterotypen" eingeteilt werden konnten, basierend auf der Prävalenz bestimmter Bakterienarten im Darm. Menschen in der ersten Gruppe hatten hohe Konzentrationen der Bakterien Bacteroides. In Typ 2 war Prevotella häufiger.
Bacteroides thetaiotaomicron ist ein Hauptbestandteil des erwachsenen Darms und wurde als ein nützliches Modell für das Studium der human-bakteriellen Symbiose verwendet. Seine metabolische Funktion für den Menschen besteht darin, pflanzliche Polysaccharide abzubauen, eine sehr wichtige Fähigkeit für den menschlichen Darm.
Zusätzlich ist es sehr wichtig während des postnatalen Übergangs zwischen Muttermilch und einer Ernährung, die stark aus Pflanzenstärken besteht. Es wurde festgestellt, dass es die Angiogenese (Wachstum von neuen Blutgefäßen aus bereits existierenden Gefäßen) im Darm stimuliert, aufgrund eines mikrobiellen Signals über Bakterien abtastende Paneth-Zellen. B. thetaiotaomicron nützt seinem Wirt, indem es eine ausreichende Absorptionsfähigkeit für Nährstoffe bereitstellt, die die Mikrobe bei der Verarbeitung unterstützt.
Prevotella gehören zu den zahlreichsten Mikroben, die aus dem Pansen und Hinterdarm von Rindern und Schafen kultivierbar sind, wo sie den Abbau von Protein- und Kohlenhydrat-Lebensmitteln unterstützen. Sie sind auch in Menschen vorhanden, wo sie opportunistische Krankheitserreger sein können. Prevotella ist seit Jahren ein Problem für Zahnärzte. Als ein menschliches Pathogen, das für die Entwicklung von Parodontal- und Zahnproblemen bekannt ist, wurde Prevotella seit langem untersucht, um seiner Pathogenese entgegenzuwirken.
In einem zweiten Experiment hatten die Forscher 10 Teilnehmer, die alle in die Bacteroides-Gruppe fielen und für 10 Tage in einem Forschungslabor bleiben. Beide Gruppen wurden mit einer identischen Diät und einer identischen Menge an Kalorien gefüttert, mit einer Ausnahme: eine Gruppe wurde auf eine fettreduzierte / ballaststoffarme Diät gesetzt, während die andere Gruppe auf eine fettarme / ballaststoffreiche Diät gesetzt wurde.
Die Ernährungsumstellung hatte Auswirkungen auf die Bakterien im Darm, so die Studie, aber nicht genug, um die Bacteroides-Gruppe in die Prevotella-Gruppe zu bringen. Dies deutet darauf hin, dass langfristige Ernährungsgewohnheiten und nicht kurzfristige Veränderungen größere Auswirkungen auf die Darmmikrobiota haben.
Justin Sonnenburg, Assistenzprofessor für Mikrobiologie und Immunologie an der medizinischen Fakultät der Stanford University, diskutiert mögliche nächste Schritte:

"Es gibt auch eine ganz andere Forschungsrichtung, die untersucht, in welchem ??Ausmaß die Bakterien in unserem Darm mit dem Risiko des Wirts, übergewichtig zu werden, in Verbindung gebracht werden, vielleicht durch die Beeinflussung der Effizienz der Aufnahme von Nährstoffen. Ist eine langfristige Ernährungsumstellung in der Lage, jemanden aus seinem Enterotyp herauszulösen? Diese Studie deutet darauf hin, dass Ernährungsumstellung es kurzfristig nicht tun wird, aber möglicherweise eine langfristige Änderung der Ernährung und des Lebensstils erforderlich macht. "

Lewis fügt hinzu, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass Bakterien, die im Darm leben, empfindlich auf kurzfristige Änderungen in der Ernährung reagieren, aber es kann eine langfristige Ernährungsumstellung erfordern, um die Bakterienarten, die im Darm leben, signifikant zu verändern.

Nun wollen die Forscher herausfinden, ob sich diese Unterschiede auf entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn auswirken, von denen 1,5 Millionen Menschen in den USA betroffen sind.
Lewis erwähnt:

"Morbus Crohn wird zum Teil durch die Art und Weise verursacht, wie unser Körper auf die Mikroben in unserem Darm reagiert."

Er sagte, dass Kinder mit dieser Bedingung manchmal mit speziellen Diäten verbessern, und das Team will sehen, ob diese Diäten die Zusammensetzung von Darmbakterien verändern.
Geschrieben von Sy Kraft