Eine hohe Ballaststoffaufnahme bei jungen Frauen kann das Brustkrebsrisiko senken

Eine hohe Aufnahme ballaststoffreicher Nahrungsmittel in der Adoleszenz und im frühen Erwachsenenalter könnte das Risiko für Brustkrebs bei Frauen senken. Dies ist das Ergebnis einer neuen Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Pädiatrie.
Der Verzehr von ballaststoffreicheren Lebensmitteln, wenn sie jung sind, kann das Brustkrebsrisiko der Frauen senken.

Laut der Hauptautorin Maryam Farvid, Gastwissenschaftlerin in Harvard T.H. Chan School of Public Health, die meisten früheren Studien, die den Zusammenhang zwischen Ballaststoffaufnahme und Brustkrebsrisiko bewerten, waren "nicht signifikant".

Sie stellt fest, dass keine dieser Studien Ernährung in der Adoleszenz und im jungen Erwachsenenalter untersucht hat - eine Periode, die eng mit Brustkrebsrisikofaktoren verbunden zu sein scheint.

Um diese Forschungslücke zu schließen, analysierte das Team Daten von 90.534 Frauen, die Teil der Nurses 'Health Study II waren.

Informationen über die Nahrungsaufnahme wurden durch einen Ernährungsfragebogen gesammelt, der 1991 - als die Frauen 27-44 Jahre alt waren - und danach alle 4 Jahre durchgeführt wurde. 1998 füllten die Frauen einen weiteren Fragebogen aus, in dem sie nach ihrer Nahrungsaufnahme in der High School gefragt wurden.

Farvid und Kollegen analysierten die Ballaststoffaufnahme der Frauen anhand der Ernährungsdaten und bewerteten auch die Brustkrebsinzidenz bei Frauen.

Jeweils 10 g Ballaststoffe pro Tag sind mit einem um 13% niedrigeren Brustkrebsrisiko verbunden

Verglichen mit Frauen, die im frühen Erwachsenenalter nur wenig Ballaststoffe aufgenommen hatten, wiesen diejenigen mit einer hohen Ballaststoffaufnahme ein um 12-19% niedrigeres Gesamt-Brustkrebsrisiko auf.

• Etwa 1 von 8 Frauen in den USA wird in ihrem Leben invasiven Brustkrebs entwickeln
• In diesem Jahr werden voraussichtlich 40.450 Frauen an der Krankheit sterben
• Gegenwärtig gibt es in den USA etwa 2,8 Millionen Brustkrebsüberlebende.

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Eine hohe Aufnahme von Ballaststoffen während der Adoleszenz war mit einem insgesamt 16% niedrigeren Brustkrebsrisiko und einem um 24% niedrigeren Risiko für prämenopausalen Brustkrebs assoziiert.

Außerdem stellte das Team fest, dass je mehr Ballaststoffe im frühen Erwachsenenalter konsumiert wurden, desto geringer das Brustkrebsrisiko ist; Jede weitere 10 g Ballaststoffe pro Tag - das entspricht einem Apfel und zwei Scheiben Vollkornbrot - war mit einem 13% niedrigeren Brustkrebsrisiko verbunden.

Fasern, die aus Obst und Gemüse stammten, waren mit der stärksten Verringerung des Brustkrebsrisikos verbunden.

Während das Team nicht genau weiß, warum eine ballaststoffreiche Ernährung das Brustkrebsrisiko zu senken scheint, stellen sie die Hypothese auf, dass ballaststoffreiche Nahrungsmittel helfen können, hohe Östrogenspiegel im Blut zu reduzieren; Solche Spiegel sind ein Hauptrisikofaktor für die Krankheit.

Brustkrebs ist nach Hautkrebs die häufigste Krebserkrankung bei amerikanischen Frauen; In diesem Jahr wird erwartet, dass mehr als 246.000 Frauen in den USA mit der Krankheit diagnostiziert werden.

Auf der Grundlage ihrer Ergebnisse schlägt das Team vor, dass junge Frauen möglicherweise darüber nachdenken, ihre Ballaststoffzufuhr zu erhöhen, um das Risiko von Brustkrebs zu senken.

Walter Willett, Fredrick John Stare, Professor für Epidemiologie und Ernährung in Harvard, sagt zu den Ergebnissen:

"Aus vielen anderen Studien wissen wir, dass Brustgewebe im Kindes- und Jugendalter besonders von Karzinogenen und Antikarzinogenen beeinflusst wird. Wir haben nun Hinweise darauf, dass das, was wir in dieser Lebenszeit unseren Kindern geben, auch ein wichtiger Faktor für zukünftiges Krebsrisiko ist."

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann nicht nur das Brustkrebsrisiko senken. Eine Studie, von der kürzlich berichtet wurde Medizinische Nachrichten heute schlägt vor, dass eine ballaststoffreiche Ernährung die Wahrscheinlichkeit einer Lungenerkrankung senken kann.

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