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Fettarme Milchprodukte können das Parkinson-Risiko erhöhen
Fettarme Milchprodukte werden oft als gesunde Alternative zu Vollfett betrachtet. Aber laut einer neuen Studie kann der Verzehr höherer Mengen fettarmer Milchprodukte das Risiko für Parkinson-Krankheit erhöhen.
Forscher haben einen Zusammenhang zwischen höherer Aufnahme von fettarmen Milchprodukten und dem Risiko von Parkinson identifiziert.
Forscher fanden heraus, dass das Risiko der Parkinson-Krankheit bei Erwachsenen, die jeden Tag mindestens drei Portionen fettarmer Milchprodukte konsumierten, größer war als bei denen, die nur eine Portion konsumierten.
Study Co-Autorin Katherine C. Hughes, von der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston, MA, und Kollegen berichteten kürzlich ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Neurologie.
Die Parkinson-Krankheit ist eine neurologische Erkrankung, die durch Zittern, Bewegungsprobleme, beeinträchtigtes Gleichgewicht oder Koordination und Muskelsteifigkeit gekennzeichnet ist.
Laut der Parkinson's Disease Foundation leben bis zu 1 Million Menschen in den USA mit Parkinson-Krankheit, und rund 60.000 US-amerikanische Erwachsene werden jährlich mit dieser Krankheit diagnostiziert.
Frühere Studien deuten darauf hin, dass es einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Milchprodukten, insbesondere Milch, und einem erhöhten Risiko für Parkinson gibt.
Hughes und Kollegen machten sich daran, diese Verbindung mit ihrer neuen Studie weiter zu untersuchen, die eine Analyse von Daten aus über 25 Jahren von mehr als 120.000 Männern und Frauen beinhaltete.
Magermilch, fettarme Milch in Verbindung mit einem höheren Parkinson-Risiko
Die Studie umfasste insgesamt 80.736 Frauen, die Teil der Nurses 'Health Study waren, sowie 48.610 Männer, die in die Follow-up-Studie der Health Professionals aufgenommen wurden.
Alle 2 Jahre füllten die Studienteilnehmer einen Gesundheitsfragebogen aus, während alle 4 Jahre ein Ernährungsfragebogen ausgefüllt wurde. Die Forscher nutzten Letzteres, um zu bewerten, welche Arten von fett- und fettreichen Milchprodukten - einschließlich Milch, Sahne, Käse, Butter, Eiscreme und Sorbet - sowie die Häufigkeit der Milchaufnahme aufwiesen.
In mehr als 25 Jahren entwickelten insgesamt 1.036 Teilnehmer die Parkinson-Krankheit.
Verglichen mit Teilnehmern, die täglich weniger als eine Portion Milchprodukte konsumierten, hatten Probanden, die täglich mindestens drei Portionen zu sich nahmen, ein um 34 Prozent höheres Risiko, an Parkinson zu erkranken.
Darüber hinaus stellte das Team fest, dass das Parkinson-Risiko speziell mit der Milchaufnahme in Verbindung gebracht werden könnte. Probanden, die jeden Tag mindestens eine Portion Magermilch oder fettarme Milch konsumierten, hatten ein 39 Prozent erhöhtes Parkinson-Risiko, verglichen mit denen, die weniger als eine Portion pro Woche tranken.
Der Konsum von Sorbet und gefrorenem Joghurt war auch mit einem moderat erhöhten Risiko für Parkinson assoziiert, berichten die Forscher.
Es wurde keine Verbindung zwischen dem Verzehr von Vollmilchprodukten und der Parkinson-Krankheit festgestellt.
"Die Ergebnisse weisen auf ein moderat erhöhtes Risiko für Parkinson mit einem höheren Konsum von fettarmen Milchprodukten hin. Solche Milchprodukte, die häufig konsumiert werden, könnten potenziell ein modifizierbarer Risikofaktor für die Krankheit sein."
Katherine C. Hughes
"Kein Grund, die Ernährung aufgrund dieser Forschung zu ändern"
Basierend auf ihren Ergebnissen kommen Hughes und Kollegen zu dem Schluss, dass eine größere Aufnahme von fettarmen Milchprodukten, insbesondere Milch, mit einem erhöhten Risiko für Parkinson assoziiert sein kann.
Sie weisen jedoch darauf hin, dass ihre Studie rein beobachtend ist, so dass sie Ursache und Wirkung nicht beweisen kann.
Claire Bale, Forschungsleiterin von Parkinson's UK, kommentiert die Ergebnisse. Sie stellt fest, dass die Studie zwar interessant ist, aber die Probanden ihre Diäten nicht aufgrund der Ergebnisse ändern sollten.
"Es ist wirklich wichtig darauf hinzuweisen, dass das Risiko, an Parkinson zu erkranken, immer noch sehr gering ist (etwa 1 zu 100), selbst bei denjenigen, die viel Milchprodukte konsumieren. Es gibt also keinen Grund, dass Menschen aufgrund dieser Forschung Änderungen an ihrer Ernährung vornehmen ," Sie sagt.
Bale fügt hinzu, dass die Studie auch nicht in der Lage sei zu bestimmen, was den Zusammenhang zwischen der Einnahme von fettarmer Milch und der Parkinson-Krankheit erklären könnte.
"Frühere Studien haben ergeben, dass Spuren von Pestiziden in Milchprodukten eine Rolle spielen könnten, und in jüngerer Zeit gab es eine Reihe von Studien, die nahelegen, dass Bakterien im Darm eine Rolle spielen könnten, aber in diesem Bereich noch viel mehr Forschung benötigt wird." sie bemerkt.
"Wenn wir mehr darüber verstehen, wie und warum Ernährungsfaktoren die Parkinson-Krankheit beeinflussen, könnte dies aufregende Möglichkeiten für die Entwicklung dringend benötigter Behandlungen aufzeigen, die den Zustand verlangsamen, stoppen oder sogar verhindern können."
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