Wissenschaft schlägt vor, dass Gewicht-Verlust-Soda-Getränke entgegengesetzte Wirkung haben können

Künstlich gesüßte Getränke sind vielleicht nicht die gesunde Alternative, die Menschen denken. Eigentlich, Die Suche nach zuckerfreien Getränken als eine Möglichkeit, die Risiken von Fettleibigkeit zu reduzieren, kann tatsächlich den gegenteiligen Effekt haben.

Laut einer Übersicht der Forschungsergebnisse eines führenden Professors für Psychologie und Neurowissenschaften können Erfrischungsgetränke, die kalorienfreie Süßstoffe anstelle von energiereichen natürlichen Zuckern - Diätdosen aus Soda - enthalten, bei häufigem Konsum sogar negative Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben .

Die evidenzbasierte Stellungnahme wurde von Prof. Susan Swithers verfasst und heute in der Zeitschrift veröffentlicht Trends in Endokrinologie und Metabolismus. Swithers sagt: "Der häufige Verzehr von Süßungsmitteln mit hoher Intensität kann den kontintuitiven Effekt haben, Stoffwechselstörungen hervorzurufen."

Swithers hat über eine Reihe von Untersuchungen nachgedacht, um zu ihrer Hypothese zu kommen, dass die Verwendung von Aspartam, Sucralose und Saccharin - im Gegensatz zur Verringerung der Risiken von Fettleibigkeit - die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass

• Übermäßige Gewichtszunahme
• Metabolisches Syndrom
• Typ 2 Diabetes
• Herzkreislauferkrankung.

Fast ein Drittel der erwachsenen Bevölkerung in den USA (30%) konsumiert künstliche Süßstoffe, wie etwa 15% aller US-Kinder im Alter von zwei Jahren. In einer Studie, die letztes Jahr veröffentlicht wurde, zeigen diese Zahlen eine Verdoppelung des US-Konsums seit der Jahrtausendwende 1999/2000.

Swither sagt:

"Die Sorge, dass diese kalorienfreien Süßstoffe möglicherweise nicht gesund sind, ist eine Botschaft, die viele Menschen nicht hören wollen, besonders da die Verbreitung von künstlichen Süßstoffen zunimmt."

Ein großes Geschäft ist die Herstellung und Verteilung von Getränken und Lebensmitteln, die kalorienfreie Süßstoffe enthalten. Ärzte für öffentliche Gesundheit treiben auch den Druck, den Anstieg von Fettleibigkeit und chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in den Griff zu bekommen. Aber Swithers fordert ein besseres wissenschaftliches Verständnis, das, wie sie sagt, bis zu Regierungen und Politikern reichen sollte.

"Wenn es darum geht, politische Entscheidungen zu treffen, ist es wichtiger denn je, dass die Wissenschaft berücksichtigt wird und dass die Öffentlichkeit versteht, was die Wissenschaft sagt, um ihnen zu helfen, die besten Gesundheitsentscheidungen zu treffen", sagt Swithers.

Aktuelle politische Ideen zur Regelung oder Besteuerung von Erfrischungsgetränken als Teil des Kampfes gegen Fettleibigkeit berücksichtigen keine Diätgetränke, da sie als gesund wahrgenommen werden. Der Autor dieser jüngsten Überprüfung der Beweise glaubt, dass die Wissenschaft eine Veränderung in dieser Wahrnehmung bringen sollte.

Die Arbeit stellt wissenschaftliche Fragen zu komplexen Beziehungen zwischen konsumierenden Süßstoffen und physiologischen und Gehirnreaktionen, die den Stoffwechsel beeinflussen.

Professor Swithers schlägt im Wesentlichen vor, dass regelmäßig konsumierende Süßstoffe dazu führen, dass Menschen "schwächere Reaktionen auf süße Geschmäcker haben".

Swithers erklärt, dass Menschen hirnstimulierende Geschmacksreaktionen auf künstliche Süßstoffe haben, aber dass die Additive dann keine Kalorienergie an den Körper abgeben. Im Rahmen der "Pawlowschen Konditionierungsprinzipien", so sagt sie, könnte die kontraintuitive Wirkung von Süßstoffen auf die Gewichtszunahme durch "geschwächte Lernreaktionen" auf Essen und Trinken erklärt werden.

Sie sagt, dass dieser Effekt von "nichtkalorischen süßen Geschmäcken herrühren kann, die nicht von typischen und erwarteten post-ingestive Folgen wie postprandiale Freisetzung von Insulin, GLP-1 oder GIP oder Aktivierung von Hirnregionen, die für Energie oder Energie empfindlich sind, begleitet werden Belohnung."