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Stress beeinflusst Gehirnnetzwerke und reduziert die Selbstkontrolle

Nach einem stressigen Arbeitstag können gute Absichten in Bezug auf Diät und Bewegung schnell aus dem Fenster gehen. Nun hat eine neue Studie von Forschenden der Universität Zürich in der Schweiz gezeigt, wie Stress die mit Selbstkontrolle befassten Hirnregionen beeinflussen kann.
In der Studie wählten die Teilnehmer zwischen einem leckeren, ungesunden Lebensmittel und einer gesünderen, weniger schmackhaften Variante.

Ihre Ergebnisse, veröffentlicht in Neuron, ein weiteres Licht auf wie Stress und Selbstkontrolle interagieren im menschlichen Gehirn, mit den Auswirkungen von Stress durch mehrere Nervenbahnen, nach Leitautor Silvia Maier, eine Doktorandin in Neuroökonomie.

"Selbstbeherrschungsfähigkeiten sind empfindlich gegenüber Störungen an mehreren Punkten innerhalb dieses Netzwerks", erklärt sie, "und eine optimale Selbstkontrolle erfordert ein präzises Gleichgewicht der Eingabe von mehreren Hirnregionen anstelle eines einfachen Ein- / Ausschalters."

Wichtige Entscheidungen müssen täglich unter stressigen Bedingungen getroffen werden. Manchmal können belastende Umstände die Fähigkeit eines Individuums zur Selbstkontrolle beeinträchtigen, was sich wiederum auf den Entscheidungsprozess auswirkt.

Ungeachtet dessen, wie häufig solche Entscheidungen getroffen werden, ist die Art und Weise, in der Stress die Prozesse im Gehirn beeinflusst, noch nicht vollständig verstanden.

Um zu untersuchen, bewerteten die Forscher eine Anzahl von Personen, die versuchten, einen gesunden Lebensstil in Bezug auf Ernährung und Bewegung beizubehalten, und untersuchten, wie Stress ihre Entscheidungen in Bezug auf Nahrung beeinflusste.

Gestresste Teilnehmer entscheiden sich eher für schmackhaftes, ungesundes Essen als für gesunde Alternativen

Insgesamt wurden 29 Teilnehmer von einem Experimentator beobachtet und bewertet, während eine ihrer Hände 3 Minuten in kaltes Wasser getaucht wurde, um ein moderates Maß an Stress zu induzieren.

Schnelle Fakten über Stress
  • Stress ist das Gefühl, das wir haben, wenn wir unter Druck stehen
  • Chronischer Stress kann das Immun-, Verdauungs-, Ausscheidungs- und Fortpflanzungssystem beeinträchtigen
  • Manche Menschen können besser mit Stress zurechtkommen oder sich von Stress erholen als andere.

Erfahren Sie mehr über Stress

Im Anschluss an diese Behandlung mussten die Teilnehmer wiederholt zwischen zwei Nahrungsmitteln wählen, die auf dem Bildschirm präsentiert wurden - eine schmackhafte, aber ungesunde Option und eine gesunde, aber weniger schmackhafte Option - damit sie nach dem Experiment essen konnten. Maier erzählt Medizinische Nachrichten heute dass die angebotenen Speisen auf jeden Teilnehmer zugeschnitten waren.

"Als was jede Person finden wird schmackhaft ist sehr einzigartig, wir versuchen, für jeden Geschmack zu treffen, indem Sie für die Teilnehmer Geschmack Bewertungen auf einer großen Reihe von Lebensmitteln im Voraus fragen", erklärte sie. "Wir haben dann eine Reihe von Lebensmitteln für jeden Teilnehmer des Experiments angepasst, die ein breites Spektrum von Geschmacks- und Gesundheits-Kompromissen abdeckten."

Zu verhindern, dass Präferenzen ohne Bezug zum Geschmack die Entscheidungen der Teilnehmer beeinflussen, sagte Maier MNT dass sie auch Personen mit Nahrungsmittelintoleranzen oder Allergien von der Teilnahme an der Studie ausgeschlossen haben.

Die Entscheidungen dieser Teilnehmer wurden dann mit denen von weiteren 22 Teilnehmern verglichen, die sich keiner stressauslösenden Behandlung unterzogen hatten. Neben der Beurteilung der von den Teilnehmern getroffenen Auswahl haben die Forscher auch fMRI-Scans (funktionelle Magnetresonanztomographie) durchgeführt, um zu sehen, wie ihre Gehirne betroffen sind.

Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer, die einer stressinduzierenden Behandlung unterzogen wurden, eher den Geschmack eines Lebensmittels über seine Gesundheit bei der Auswahl dessen, was gegessen werden sollte, verglichen mit Teilnehmern, die nicht gestresst waren, bewerteten. Dieser Befund zeigte, dass Stress den Einfluss von unmittelbar belohnenden Attributen auf die Auswahl und reduzierte Selbstkontrolle erhöhte.

In den Gehirnen der stressbelasteten Teilnehmer wurden Veränderungen in verschiedenen Regionen des Gehirns beobachtet. Die Forscher stellten eine erhöhte Konnektivität zwischen der ventrikulären präfrontalen Kortex (vmPFC) -Region und den Amygdala und striatalen Regionen fest - Regionen, die mit wahrnehmbarer Schmackhaftigkeit assoziiert sind.

Eine reduzierte Konnektivität wurde auch zwischen der vmPFC-Region und den dorsolateralen präfrontalen Kortexregionen beobachtet - Bereiche, die mit erfolgreich erfolgender Selbstkontrolle assoziiert sind. Jedoch waren nur einige dieser Konnektivitätsänderungen mit Cortisol, einem Hormon, das mit Stress verbunden ist, assoziiert.

Senior Author Todd Hare, ein Assistenzprofessor für Neuroökonomie, stellt fest, dass diese Befunde darauf hindeuten, dass Selbstbeherrschung sogar durch moderate Stresslevel gehemmt werden kann, was wichtig ist, da moderate Stresssituationen einen größeren Teil der Bevölkerung betreffen als extreme Stress-Ereignisse. Er addiert:

"Ein interessanter Weg für die zukünftige Forschung wird sein, zu bestimmen, ob einige der Faktoren, die nachweislich vor strukturellen Veränderungen des Gehirns nach starkem Stress schützen - wie körperliche Betätigung und soziale Unterstützung - die Auswirkungen moderaten Stresses auf die Entscheidungsfindung abfedern können."

Vor kurzem, MNT berichteten über eine Studie, die nahelegt, dass durch Stress ausgelöste Veränderungen der Darmbakterien im frühen Leben zur Entstehung von Angstzuständen und Depressionen im Erwachsenenalter beitragen könnten.

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