Das Internet nutzen, um Unterernährung zu bekämpfen

Heute startet die WHO (Weltgesundheitsorganisation) eine neue Internet-Initiative, um Millionen von Menschen, die sterben und an Mangelernährung leiden, zu stoppen. Die Initiative bietet Anleitungen für lebensrettende Maßnahmen und unterstützt Regierungen und Gesundheitsdienstleister bei der Bekämpfung aller Formen von Unterernährung.
Ernährung E-Bibliothek
Die WHO lancierte ihre neue elektronische Bibliothek für Evidence for Nutrition Actions (eLENA), die mit dem heutigen Beginn des dreitägigen asiatischen Ernährungskongresses in Sri Lanka zusammenfällt. Die neue Initiative hilft den Regierungen, die große und oft widersprüchliche Fülle von Beweisen und Ratschlägen zu überwinden für wirksame, präventive und therapeutische Ernährungsmaßnahmen, eine der größten Herausforderungen im Kampf gegen Unterernährung.
eLENE hilft, diese Probleme anzugehen, indem es die aktuellsten Ratschläge zur Bekämpfung der drei Hauptformen der Unterernährung gibt: Unterernährung, Vitamin- und Mineralstoffmangel sowie Übergewicht und Adipositas.

Milliarden von Unterernährung betroffen

Dr. Ala Alwan, stellvertretender WHO-Generaldirektor für nichtübertragbare Krankheiten und psychische Gesundheit, sagte:

"Mehrere Milliarden Menschen sind von einer oder mehreren Arten von Mangelernährung betroffen. Länder brauchen Zugang zu wissenschaftlichen und evidenzbasierten Leitlinien, um den unnötigen Tod und das mit Mangelernährung verbundene Leiden zu verringern. ELENA kann die Bewältigung der schrecklichen Gesundheitsbedrohungen durch Unterernährung."

Formen der Unterernährung
Unterernährung tritt in verschiedenen Formen auf:

• Untergewicht - ist der Hauptrisikofaktor für mehrere Krankheiten in einkommensschwachen Ländern und macht etwa 6% der weltweiten Krankheitslast aus
• Kindheit untergewichtig - 7% des Todes (ca. 3,9 Mio. Leben) und 10% der weltweiten Krankheitslast sind auf Mikronährstoffmangel (Eisen, Vitamin A und Zink) und schlechtes Stillen zurückzuführen
• Mikronährstoffmangel einschließen:
  - Jodmangel, der weltweit am häufigsten vorkommende, aber leicht zu verhindernde Grund für Hirnschäden
  - Anämie, die 1,6 Milliarden Menschen betrifft, hauptsächlich aufgrund von Eisenmangel, erhöht das Risiko von niedrigen Geburtsgewichten und Schwangerschaftsanämie und ist mit 18% der Müttersterblichkeit verbunden
  - Vitamin A-Mangel tritt bei 190 Millionen Kindern im Vorschulalter auf
  - Zinkmangel beeinflusst potenziell das Immunsystem und verursacht Tod bei 430.000 Kindern pro Jahr
• Übergewicht und Fettleibigkeit: Etwa 1,5 Milliarden Erwachsene, die 20 Jahre oder älter sind, sind übergewichtig oder fettleibig. Globale Schätzungen zeigen, dass mehr als 40 Millionen Kinder unter 5 Jahren bereits übergewichtig oder fettleibig sind.

Wie man Unterernährung angehen kann

eLENA erklärt, welche wirksamen Gesundheitsmaßnahmen notwendig sind, um Mangelernährung zu überwinden. Maßnahmen umfassen die angemessene Behandlung von schwerer akuter Unterernährung; Förderung des Stillens sowie Anreicherung von Grundnahrungsmitteln mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Folsäure für Weizen- und Maismehle. Das System empfiehlt die Verwendung mehrerer Mikronährstoffpulver zur Anreicherung von Lebensmitteln für Säuglinge zwischen 6 und 23 Monaten und schlägt tägliche Eisen- und Folsäureergänzungen für schwangere Frauen vor, um Anämie vorzubeugen, sowie intermittierende Eisen- und Folsäureergänzungen für menstruierende Frauen und Kinder im Vorschulalter und Schulalter.
Dr. Francesco Branca, WHO-Direktor für Ernährung für Gesundheit und Entwicklung, kommentiert:

"Um eLENA zu schaffen, haben wir tausende Seiten wissenschaftlicher Beweise und Ratschläge gesichtet, um die Art von Ernährungsmaßnahmen zu priorisieren, zu rechtfertigen und besser darzustellen, die notwendig sind, um zu verhindern, dass Menschen den vielen Formen der Mangelernährung erliegen."

Das neue eLENA-Tool ist ein wichtiger Bestandteil der globalen Bemühungen der WHO zur Prävention und Bekämpfung von Mangelernährung in verschiedenen Ländern. Die WHO ist die treibende Kraft des "Ernährung skalieren" Bewegung, die aus zahlreichen Organisationen der Vereinten Nationen und anderen wichtigen Akteuren im Bereich Ernährung besteht. Das Ziel der Bewegung ist die globale Unterstützung bei der Bekämpfung von Mangelernährung und der Gewährleistung von Reaktion, einschließlich Landwirtschaft, Gesundheit, sozialer Schutz und Gewährleistung der Lebensmittel- und Sicherheitssektoren.
Das eLENA-Konzept wird von der Bill & Melinda Gates Foundation, den US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention, der in Kanada ansässigen Micronutrient Initiative und der Regierung von Luxemburg unterstützt.
Geschrieben von Petra Rattue