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Vermeiden Sie Fruchtsaft bis zum Alter von 1 Jahr, sagen die AAP
Eltern sollten es vermeiden, Kindern unter 1 Jahr Fruchtsaft anzubieten, wenn dies nicht von einem Arzt empfohlen wird, da sie "keinen ernährungsphysiologischen Nutzen" bringen und ihre Gesundheit beeinträchtigen können. Dies entspricht den neuen Empfehlungen der American Academy of Pediatrics.
Die AAP sagen, dass Fruchtsaft sollte nicht für Säuglinge unter dem Alter von 1 Jahr angeboten werden.
Frühere Richtlinien zum Fruchtsaftkonsum der American Academy of Pediatrics (AAP) - veröffentlicht im Jahr 2001 - empfahlen, dass Fruchtsaft nicht an Säuglinge unter 6 Monaten verabreicht werden sollte.
Sechzehn Jahre später hat die AAP diesen Zeitrahmen verlängert, basierend auf einer Fülle von Belegen, die darauf hindeuten, dass Fruchtsaft in den ersten 12 Lebensmonaten mehr Schaden als Nutzen anrichten kann.
Die neue Grundsatzerklärung wurde kürzlich in der Zeitschrift veröffentlicht Pädiatrie.
Wenn Sie eine Flasche sehen, die besagt, dass der Inhalt "100 Prozent Fruchtsaft" ist, könnten Sie annehmen, dass das Getränk eine gesunde Alternative zu ganzen Früchten ist, aber das ist nicht der Fall.
Während einige Fruchtsäfte natürlich reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, einschließlich Vitamin C und Kalium, sind sie auch reich an Zucker und arm an anderen wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen. Tatsächlich fand eine Studie aus dem Jahr 2016 heraus, dass einige Fruchtsäfte bis zu zwei Teelöffel Zucker in einer Portion von 100 Millilitern enthalten.
Daher wurden Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen der Fruchtsaftaufnahme bei Kindern laut. Eine Studie, die 2015 veröffentlicht wurde, nannte Fruchtsaft als einen der "größten Schuldigen" für die Zahnerosion, und andere Forschungen haben die Fruchtsaftaufnahme mit Fettleibigkeit bei Kindern in Verbindung gebracht.
Die neue AAP-Grundsatzerklärung spiegelt diese Bedenken wider und enthält eine Reihe von Empfehlungen zur Begrenzung des Fruchtsaftkonsums von Kindern.
Fruchtsaft "absolut unnötig" für Kinder unter 1
Auf der Grundlage der bisherigen Erkenntnisse kommt der AAP zu dem Schluss, dass "Fruchtsaft keinen ernährungsphysiologischen Nutzen für Säuglinge unter 1 Jahr bietet", und daher sollte er ihnen nicht "angeboten werden, außer wenn es klinisch indiziert ist".
"Eltern mögen Fruchtsaft als gesund empfinden, aber er ist kein guter Ersatz für frisches Obst und packt nur mehr Zucker und Kalorien ein", sagt Co-Autor Dr. Melvin B. Heyman, ein AAP-Stipendiat. "Kleine Mengen in Maßen sind für ältere Kinder in Ordnung, aber für Kinder unter 1 absolut unnötig."
Für Kleinkinder im Alter von 1 bis 3 Jahren, empfehlen die AAP, nicht mehr als 4 Unzen Fruchtsaft täglich zu konsumieren, während Kinder zwischen 4 und 6 Jahren nicht mehr als 4 bis 6 Unzen pro Tag konsumieren sollten.
Fruchtsaftaufnahme sollte auf 8 Unzen pro Tag für Kinder und Jugendliche im Alter von 7 bis 18 Jahren begrenzt werden, sagen die AAP.
Außerdem wird in den Leitlinien festgelegt, dass Kleinkinder keinen Fruchtsaft in Flaschen oder "Schnabeltassen" erhalten sollten, die es ihnen erlauben, den ganzen Tag über frei zu trinken. Diese Trinkvorrichtungen führen zu einer übermäßigen Zahnbelastung des Saftes, was zu Karies führen kann.
Darüber hinaus "mindert" der AAP den Konsum von nicht pasteurisierten Saftprodukten für Kinder jeden Alters, und Grapefruitsaft sollte vermieden werden, wenn Kinder Medikamente einnehmen, die durch das Enzym CYP3A4 metabolisiert werden, da sie möglicherweise schädliche Wechselwirkungen haben.
Schließlich gibt der AAP an, dass Kinder ermutigt werden sollten, ganze Früchte zu essen, und dass sie über die Vorteile des Verzehrs von ganzen Früchten gegenüber Fruchtsäften informiert werden sollten.
"Wir wissen, dass übermäßiger Fruchtsaft zu übermäßiger Gewichtszunahme und Karies führen kann", sagt Co-Autor Dr. Steven A. Abrams, ebenfalls Fellow der AAP. "Kinderärzte haben viele Informationen, um mit Familien darüber zu teilen, wie man das richtige Gleichgewicht von frischem Obst in der Ernährung ihres Kindes erhält."
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