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Schokoladen-Goring verbunden mit Opium-Chemikalie im Gehirn
Eine neue Studie des Gehirns legt nahe, dass eine Opium-ähnliche Chemikalie den Drang, Schokolade Süßigkeiten und ähnliche fettige und süße Leckereien schlucken kann, zu treiben.
Forscher entdeckten dies, als sie Ratten einen künstlichen Schub mit einem Medikament gaben, das direkt in eine Gehirnregion namens Neostriatum gelangte: Es verursachte, dass die Tiere die doppelte Menge an M & Ms aßen, die sie sonst gegessen hätten.
Das Team hat das auch gefunden Als die Ratten anfingen, die mit Schokolade überzogenen Bonbons zu essen, gab es einen Anstieg von Enkephalin, einer natürlichen Opium-ähnlichen Substanz das ist in der gleichen Region des Gehirns produziert.
Alexandra DiFeliceantonio von der Universität von Michigan, Ann Arbor, in den USA, und Kollegen, schreiben über ihre Ergebnisse in einem Papier veröffentlicht am Donnerstag in der Zeitschrift Aktuelle Biologie.
Ergebnisse
"Hier liefern wir Beweise dafür, dass Enkephalin in einem anteromedialen Quadranten des dorsalen Neostriatums dazu beiträgt, intensiven Verzehr schmackhafter Nahrung zu erzeugen", schreiben sie und stellen fest:"Endogene> 150% Enkephalin-Überspannungen im anterioren dorsomedialen Neostriatum wurden ausgelöst, als Ratten begannen, schmackhafte Schokoladen zu konsumieren", bevor abschließend:
"Diese Ergebnisse zeigen, dass Opioid-Signale im anteromedialen dorsalen Neostriatum in der Lage sind, zu kodieren und Motivation zu verursachen, sensorische Belohnung zu konsumieren."
Einblicke in den Überkonsum
DiFeliceantonio sagt zu den Ergebnissen der Presse:"Dies bedeutet, dass das Gehirn ausgedehntere Systeme hat, um Individuen dazu zu bringen, Belohnungen zu überverzehren, als bisher angenommen."
"Es ist vielleicht ein Grund, warum Überkonsum heute ein Problem ist", bemerkt sie.
Die Befunde decken eine überraschende Rolle für das Neostriatum auf, das bisher hauptsächlich mit Bewegung in Verbindung gebracht wurde. Aber es gibt Gründe, warum diese Entdeckung bei Ratten etwas über die menschliche Tendenz zu Essattacken aufdecken könnte:
"Die gleiche Gehirnregion, die wir hier getestet haben, ist aktiv, wenn übergewichtige Menschen Lebensmittel sehen und wenn Drogenabhängige Drogenszenen sehen", sagt DiFeliceantonio.
"Es ist wahrscheinlich, dass unsere Enkephalin-Befunde bei Ratten bedeuten, dass dieser Neurotransmitter bei Menschen zu Formen von Überkonsum und Sucht führen kann", fügt sie hinzu.
Drängen Sie nicht wie Liking
Das Team weist darauf hin, dass Enkephaline oder ähnliche Arzneimittel ihre Wirkung nicht dadurch entfalten können, dass sie den Geschmack für Schokolade erhöhen, sondern nur den Drang, sie zu essen: ähnlich wie der zwanghafte Überkonsum, der Störungen von Essattacken bis hin zu Drogensucht kennzeichnet.Sie planen nun, ein ähnliches Thema zu untersuchen: Was passiert im Gehirn, das uns dazu bringt aufzuhören, wenn wir auf einen Schnellimbiss treffen?
Geschrieben von Catharine Paddock
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