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"Diet-Swap" zeigt, wie die Verwestlichung das Darmkrebsrisiko erhöhen kann
Die Raten von Darmkrebs sind bei Afroamerikanern viel höher als bei ländlichen Südafrikanern. Nun, eine neue Studie legt nahe, dass ein Unterschied in der Ernährung ein Faktor sein kann. Forscher fanden heraus, wenn Afroamerikaner und ländliche Afrikaner die Ernährung für 2 Wochen eintauschten, gab es einen ähnlichen Austausch in ihren Risiken von Darmkrebs.
Die Forscher sagen, die Erhöhung der Menge an Ballaststoffen führte wahrscheinlich zu einer Verringerung der Darmkrebs-Biomarker.
Das internationale Team berichtet über die Ergebnisse in Naturkommunikationen.
Dickdarm- oder Dickdarmkrebs ist die dritthäufigste Krebserkrankung der Welt. Im Jahr 2012 wurden fast 1,4 Millionen neue Fälle diagnostiziert. Sie ist die vierthäufigste Ursache für Krebstod mit über 600.000 Todesfällen pro Jahr.
Die Raten von Darmkrebs sind in der westlichen Welt viel höher als in Afrika und dem Fernen Osten, aber in den USA treten die höchsten Raten bei Afroamerikanern auf.
Für die Studie verbrachten 20 afroamerikanische und 20 südafrikanische Freiwillige im Alter zwischen 50 und 65 Jahren 2 Wochen unter kontrollierten Bedingungen, wo sie nur die Diäten der jeweils anderen aßen.
Das Forschungsteam untersuchte den Kot- und Darminhalt, der von jedem Teilnehmer zu Beginn und am Ende des Diät-Tauschs gesammelt wurde. Die Teilnehmer unterzogen sich zu Beginn und am Ende der Periode auch einer Koloskopie.
Vor dem Diät-Austausch hatten die Forscher Zeit mit den Teilnehmern in ihrer eigenen Umgebung verbracht, um etwas über ihre Ernährung und die Inhaltsstoffe zu erfahren.
Sie bereiteten dann vor und gaben den Teilnehmern Mahlzeiten unter Verwendung der Kochzutaten und -methoden, die für die andere Gruppe typisch sind.
Die Studie fand an einem Universitätsstandort in den USA und einer Beherbergungsstätte in Südafrika statt, so dass die Forscher den Einfluss von Rauchen und anderen Umweltfaktoren auf die Krebsrisikomessung kontrollieren konnten.
Afrikanische Diät enthält mehr lösliche Ballaststoffe, weniger tierisches Eiweiß und Fett
Der leitende Forscher Stephen O'Keefe, Professor für Medizin an der Abteilung für Gastroenterologie, Hepatologie und Ernährung der Universität Pittsburgh, sagt:
"Es wird angenommen, dass die afroamerikanische Diät, die mehr tierisches Protein und Fett und weniger lösliche Ballaststoffe als die afrikanische Diät enthält, das Dickdarmkrebsrisiko erhöht."
Er stellt fest, dass die Forschung über japanische Migranten nach Hawaii nach nur einer Generation zeigt, dass die Verwestlichung eine niedrige Rate von Krebs auf die höhere der einheimischen Hawaiianer ändern kann.
Die Ergebnisse zeigten, dass trotz der kurzen Dauer des Diät-Tauschs jede Gruppe die Indikatoren der anderen Gruppe für das Kolonkrebsrisiko übernahm. Diese beinhalteten das Ausmaß der Faserfermentation, den Umsatz von Zellen in der Darmschleimhaut, Marker der metabolischen Aktivität in Darmmikroben und Entzündungen.
Besonders ausgeprägt war der Anstieg der Butyratproduktion im Darm der Afro-Amerikaner nach 2 Wochen auf der afrikanischen Diät. Butyrat ist ein Nebenprodukt des Faserstoffwechsels mit wichtigen Anti-Krebs-Eigenschaften.
Dieses Ergebnis legt nahe, dass der Diät-Austausch einen signifikanten Effekt auf die Bakterien im Darm - das Darmmikrobiom - hatte. Der Stoffwechsel des Bakteriums änderte sich, um sich an die neue Diät anzupassen.
Die Forscher stellten auch fest, dass sie bei den Koloskopieuntersuchungen bei neun der afroamerikanischen Freiwilligen Polypen gefunden und entfernt hatten, bei den Afrikanern jedoch keine.
Sorge, dass "progressive Verwestlichung" zum Auftreten von Darmkrebs führen könnte
Co-Autor Jeremy Nicholson, Professor an der Fakultät für Medizin am Imperial College London in Großbritannien, sagt, dass die Ergebnisse nicht beweisen können, dass die Ernährungsumstellung zu mehr Krebs in der afrikanischen Gruppe und weniger in der amerikanischen Gruppe geführt hätte, aber es gibt gute Beweise aus anderen Studien, dass die Veränderungen, die sie gefunden haben, Zeichen eines Krebsrisikos sind.
Prof. O'Keefe sagt, dass die Erhöhung der Menge an Ballaststoffen - von etwa 10 Gramm auf über 50 Gramm für die afro-amerikanische Gruppe - wahrscheinlich zu Veränderungen des Biomarkers führte. Aber auch weniger tierisches Fett und Proteine ??zu essen, hatte wahrscheinlich einen Effekt. Er schließt:
"In nur zwei Wochen reduzierte eine Ernährungsumstellung von einer verwestlichten Zusammensetzung zu einer traditionellen afrikanischen ballaststoffreichen, fettarmen Diät diese Biomarker des Krebsrisikos, was darauf hindeutet, dass es wahrscheinlich nie zu spät ist, das Risiko von Darmkrebs zu verändern."
Prof. Nicholson fügt hinzu:
"Diese Ergebnisse werfen auch ernsthafte Bedenken auf, dass die fortschreitende Verwestlichung afrikanischer Gemeinschaften zur Entstehung von Dickdarmkrebs als wichtigem Gesundheitsproblem führen könnte."
Die Mittel für die Studie kamen aus verschiedenen Ländern, darunter die US National Institutes of Health, das National Institute for Health Research, das Imperial Biomedical Research Centre in Großbritannien und der European Research Council.
Inzwischen, Medizinische Nachrichten heute kürzlich berichtet, wie ein Forscher warnt, dass zu viele Nahrungsergänzungsmittel Krebsrisiko erhöhen können.
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