Diätetische Fettarten und 4-jährige kognitive Veränderungen in älteren Frauen in der Gemeinschaft

Laut einer neuen Studie veröffentlicht in Annalen der Neurologie und von Forschern im Brigham and Womens Hospital (BWH) durchgeführt, ist eine bestimmte Art von gesättigtem Fett oder "schlechtes Fett", für das allgemeine Gedächtnis und die kognitive Funktion der Frauen schlechter. Auf der anderen Seite wurden "gutes Fett" oder einfach ungesättigte Fette mit einem besseren Gedächtnis und einer insgesamt gesünderen kognitiven Funktion in Verbindung gebracht.
Für ihre Studie untersuchten die Forscher Daten aus der Women's Health Study - 6.000 Frauen im Alter von 65 Jahren und älter und verglichen sie mit einer Kohorte von 40.000 Frauen über 45 Jahre. Die Frauen wurden gebeten, drei Tests zu machen, alle 2 Jahre für im Durchschnitt 4 Jahre, um ihre kognitive Funktion zu analysieren. Bevor sie getestet wurden, wurden alle Frauen gebeten, detaillierte Umfragen darüber zu machen, was sie gegessen haben.
Olivia Okereke, MD, MS, aus Brigham und Frauenabteilung für Psychiatrie sagte:

"Bei Veränderungen der kognitiven Funktionen haben wir festgestellt, dass die Gesamtmenge der Fettaufnahme nicht wirklich von Bedeutung ist, aber die Art des Fettes."

Das Ergebnis der Studie zeigte, dass Frauen, die zugaben, hohe Mengen an "schlechten Fetten" zu sich zu nehmen, keine so gesunde kognitive Funktion hatten wie die Frauen, die nicht viel gesättigte Fette zu sich nahmen. Im Gegensatz dazu hatten die Frauen, die große Mengen an einfach ungesättigten Fetten aßen, über einen langen Zeitraum hinweg viel gesündere kognitive Ergebnisse.

Beispiele für Lebensmittel, die reich an gesättigten Fetten sind, sind:

• Fleischprodukte, wie fettes Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Geflügel mit Haut
• Milchprodukte wie Sahne, Butter und Käse.

Beispiele für Lebensmittel, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind, sind:

• Avocados / Guacamole
• Olive / Rapsöl
• Nüsse
• Saat

Okereke sagte:

"Unsere Ergebnisse haben erhebliche Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit. Das Ersetzen des Fettes durch das gute Fett ist eine relativ einfache Ernährungsumstellung, die dazu beitragen kann, Gedächtnisverlust zu verhindern."

Sie schließt mit den Worten, dass es sehr wichtig ist, kognitive Verfall zu verhindern, weil es zu schrecklichen Bedingungen wie Alzheimer und Demenz führen kann.
Geschrieben von Christine Kearney