Mit Salmonella kontaminierte Boden-Truthahn Heidelberg Sickens 107 Menschen in 31 Staaten, CDC Update

107 Menschen sind bestätigt, dass sie sich infiziert haben Salmonellen Heidelberg in 31 US-Bundesstaaten nach dem Verzehr von verdorbenem Truthahn, sagt der CDC (Centers for Disease Control and Prevention). Bis jetzt wurde ein Todesfall gemeldet, seit der Ausbruch im März 2011 begann. Cargill, der drittgrößte Produzent von Putenprodukten im Land, musste 36 Millionen Pfund wahrscheinlich kontaminierten Truthahns zurückrufen.
Es wurde festgestellt, dass 23 kranke Menschen infiziert waren Salmonellen Heidelberg, das ein eng verwandtes PFGE-Muster zu dem der anderen 84 Personen hatte, die erkrankten, und zu der Gesamtzahl hinzugefügt wurden, teilte die CDC mit.
Inspektoren und Experten von staatlichen, lokalen und staatlichen Gesundheitsbehörden sowie Aufsichtsbehörden sagen, dass der Verzehr von Putenmehl die wahrscheinlichste Quelle für diesen Salmonellose-Ausbruch ist.
Die CDC sagt, dass, obwohl die meisten der zurückgerufenen Truthähne bereits aus den Regalen von Einzel- und Großhandelsgeschäften entfernt wurden, es immer noch einige in den Häusern von Menschen geben kann. Amerikaner werden gebeten, nach zurückgerufenen Truthahnprodukten zu suchen und sie nicht zu essen.
Klicken Sie hier (PDF) für eine Liste der zurückgerufenen Produkte.
Dies Salmonellen Stamm ist resistent gegen eine beträchtliche Anzahl von häufig verwendeten Antibiotika, die das Risiko von Krankenhausaufenthalten und Komplikationen erhöhen können.
Die Anzahl der bestätigten Fälle nach Staat ist unten zu sehen (Quelle: CDC):

Texas - 14
Illinois - 13
Michigan - 12
Ohio - 10
Kalifornien - 6
Pennsylvania - 5
Missouri - 4
Wisconsin - 4
Arizona - 3
Massachusetts - 3
North Carolina - 3
South Dakota - 3
Colorado - 2
Georgien - 2
Iowa - 2
Kentucky - 2
Minnesota - 2
Nebraska - 2
New York - 2
Tennessee - 2
Alabama - 1
Arkansas - 1
Indiana - 1
Kansas - 1
Louisiana - 1
Maryland - 1
Mississippi - 1
Nevada - 1
Oklahoma - 1
Oregon - 1
Utah - 1

Salmonellose Symptome sind Fieber, Durchfall und Bauchkrämpfe. Sie treten normalerweise 12 bis 72 Stunden nach Eintritt des Bakteriums in den Körper auf. Die Mehrheit der Menschen macht innerhalb von vier bis sieben Tagen eine vollständige Genesung ohne Behandlung. Einige Personen können jedoch starken Durchfall erleiden und müssen ins Krankenhaus eingeliefert werden.
In seltenen Fällen Salmonellen kann sich in den Blutkreislauf ausbreiten und lebensbedrohliche Krankheiten verursachen. In solchen Fällen benötigt der Patient dringend eine antibiotische Behandlung. Säuglinge, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind besonders anfällig für Komplikationen.
Geschrieben von Christian Nordqvist