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Niedrige Aminosäuren in der Ernährung verbunden mit Wachstumsstörungen bei Kindern
Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...3/index.html Ein Mangel an essentiellen Aminosäuren und Cholin in der Nahrung sei mit einem verkümmerten Wachstum in Verbindung gebracht worden, heißt es in einer online veröffentlichten Studie EBioMedizin. Die Ergebnisse könnten neue Wege eröffnen, Millionen von unterernährten Kindern auf der ganzen Welt zu helfen.
Ein Viertel der Kinder weltweit benötigt möglicherweise mehr Protein, um ihr Wachstum zu fördern.
Weltweit sind 150 Millionen Kinder unterernährt, und etwa 25% aller Kinder unter 5 Jahren leiden an Wachstumsstörungen und Entwicklungsstörungen.
Das offensichtlichste Merkmal ist die Minderwuchs, aber andere Probleme beziehen sich auf die kognitive Entwicklung und die Fähigkeit, Krankheit und Infektion zu widerstehen. Verkümmertes Wachstum kann auch die Lebensdauer verkürzen.
Essentielle Aminosäuren sind die Bausteine ??von Proteinen. Sie sind notwendig für die menschliche Gesundheit, aber sie müssen aus Nahrungsquellen stammen, da der Körper sie nicht herstellen kann.
Tierische Quellen wie Eier und Milchprodukte können die notwendigen Nährstoffe liefern.
Ernährungsinterventionen haben zwar dazu beigetragen, die Zahl der Todesfälle aufgrund akuter Mangelernährung zu senken, sie haben jedoch die Prävalenz von Wachstumsstörungen kaum verringert.
Forscher von der medizinischen Fakultät der Universität von Washington in St. Louis, MO, schlossen sich mit Kollegen von der Johns Hopkins Universität in Baltimore, MD, und Wissenschaftlern am Nationalen Institut des Alterns der Nationalen Institute der Gesundheit (NIH), der Universität von Malawi und anderen zusammen Institutionen nach Hinweisen zu suchen.
15-20% niedrigere Aminosäuren bei Kindern, die klein für ihr Alter sind
Unter Verwendung eines metabolomischen Ansatzes, der die in einem Organismus vorhandenen Metaboliten untersucht, bewertete das Team Blutproben von 313 Kindern im Alter von 12 bis 59 Monaten aus dem ländlichen Malawi in Subsahara-Afrika.
Die Kinder, die an der Studie teilnahmen, hatten keine Anzeichen von schwerer akuter Unterernährung, angeborener oder chronischer Krankheit oder Durchfall.
Größen- und Gewichtsmessungen ergaben jedoch, dass 64% der Teilnehmer aufgrund ihres von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) definierten Kurven für ihr Alter klein waren.
Blutproben zeigten, dass über 80% der Kinder mit verkümmertem Wachstum 15-20% niedrigere Werte von allen neun essentiellen Aminosäuren hatten, verglichen mit denen, die normal wuchsen.
Sie hatten auch signifikant niedrigere Konzentrationen anderer Substanzen: bedingt essentielle Aminosäuren, nicht essentielle Aminosäuren und sechs Sphingolipide.
Sphingolipide werden in Zellmembranen gefunden und sie halten Zellmembranen stark und undurchlässig, was die Exposition gegenüber Mikroben verringert.
Die Kinder hatten auch ungewöhnliche Konzentrationen eines anderen Lipids, das mit den Zellmembranen im Gehirn und im Nervengewebe verbunden war.
Ziele für die Ernährung sollten sich auf Aminosäuren konzentrieren
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Kinder, bei denen das Risiko einer Wachstumsstörung besteht, möglicherweise keine ausreichenden essentiellen Aminosäuren und kein Cholin erhalten, das für die Synthese von Lipiden benötigt wird.
Die Autoren erklären, dass die Kinder niedrige "alle diese Aminosäuren und alle diese Arten von Fetten" haben, von denen jede benötigt wird, um einen Schalter für das Wachstum einzuschalten.
Das Team glaubt, dass der Mangel an Aminosäuren einen bestimmten Proteinkomplex verursachen könnte, der als Nährstoffsensor in Zellen fungiert, um die Synthese von Proteinen und Lipiden sowie das Zellwachstum zu behindern. Die gleiche Funktion reguliert das Knochenwachstum, das die Höhe bestimmt.
Mark J. Manary von der John Hopkins University, der mehrere Monate im Jahr in Afrika Kinder mit Mangelernährung behandelt, sagt:
"Stunting betrifft die Hälfte der Kinder im ländlichen Afrika und Millionen mehr in anderen Teilen der Welt. Viele Anstrengungen wurden unternommen, um die Auswirkungen von Wachstumsverzögerungen zu reduzieren, von der Einführung verschiedener Nahrungsergänzungsmittel bis zur Verringerung der Exposition gegenüber Infektionen, aber wir haben nicht wirklich etwas erreicht Neue Erkenntnisse, die mit Hilfe modernster Technologie gewonnen wurden, geben Aufschluss über die biologischen Gründe für dieses uralte, global bedeutende Problem. "
Dr. Richard Semba von der John Hopkins University sagt: "Dies stellt die verbreitete Annahme in Frage, dass Kinder in den Entwicklungsländern genug Protein bekommen. Dies könnte eine große Verschiebung in der Hilfsgemeinschaft verursachen. Wir müssen wirklich darüber nachdenken, die Ernährung zu verbessern Kinder bekommen kein hochwertiges Essen. "
Das Team hofft, dass weitere Forschungen helfen werden, ein Mittel zu schaffen, sei es als Lebensmittelprodukt oder als Zusatzstoff, um Wachstumsstörungen zu reduzieren.
Dr. Manary, der seit Jahrzehnten an der Entwicklung und Lieferung nährstoffreicher Fertiggerichte (RUTF) in Afrika, Asien und Zentralamerika arbeitet, deutet darauf hin, dass die Ergebnisse zu "etwas Analoges zu RUTF, aber zu Stunting" führen können . "
Medizinische Nachrichten heute berichteten letztes Jahr, dass einige Asthmamedikamente zu Wachstumsstörungen führen könnten.
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