Mittelmeer-Diät gut für Gehirn

Laut einer Studie in der Februar - Ausgabe von Archive der Neurologie, einer der JAMA / Archive Zeitschriften, eine mediterrane Ernährung (MeDi) kann für das Gehirn gesünder sein. Forscher haben herausgefunden, dass eine MeDi-Diät mit einer verminderten Schädigung von kleinen Blutgefäßen im Gehirn einhergeht.
Hyperintensitäten der weißen Substanz (WMHs) sind Marker für chronische kleine Gefäßschäden und können mittels Magnetresonanztomographie (MRI) des Gehirns gesehen werden.
Die Forscher erklären:

"Obwohl die Ernährung ein wichtiger Prädiktor für vaskuläre Erkrankungen sein kann, ist wenig über den möglichen Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und WMH bekannt. Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr einer MeDi [mediterrane Diät] mit einem reduzierten Risiko des metabolischen Syndroms, koronare Herz assoziiert ist Krankheit, Schlaganfall und kognitive Störungen, aber bisher keine Studien haben den Zusammenhang zwischen einem MeDi und WMH Volume (WMHV) untersucht. "

Um diesen Zusammenhang zu untersuchen, wurden Daten von 966 Teilnehmern der Northern Manhattan-Studie von Hannah Gardener, Sc.D., der University of Miami Miller School of Medicine und ihrem Team ausgewertet. Um die Ernährungsgewohnheiten des vergangenen Jahres zu bewerten, gaben die Forscher den Teilnehmern einen Fragebogen zur Häufigkeit der Mahlzeiten. Die Forscher verwendeten dann die Antworten aus dem Fragebogen, um einen MeDi-Compliance-Score zu bestimmen. Das Team hat WMHV durch quantitative MRT gemessen.

Die Forscher fanden das auf einer MeDi-Skala von 0 bis 10:

• 11,6% der Teilnehmer erzielten 0 bis 2
• 15,8% erzielt 3
• 23% erzielten 4
• 23,5% erzielten 5
• und 26,1% der Teilnehmer erzielten zwischen 6 und 9 Punkten

Darüber hinaus entdeckten sie, dass Männer und hatten höhere MeDi-Werte als Frauen, sowie diejenigen, die moderate bis schwere körperliche Aktivität gemeldet. Außerdem zeigten die Ergebnisse, dass Individuen mit einem MeDi-Score von 6+ einen niedrigeren BMI hatten.

Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass unter den Teilnehmern diejenigen, die ein MeDi konsumieren, eine geringere WMHV-Belastung haben. Diese Verbindung war unabhängig von vaskulären und soziodemographischen Risikofaktoren wie Rauchen, Blutfettwerten, körperlicher Aktivität, BMI, Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Diabetes. Die Forscher fanden heraus, dass die einzige Komponente des MeDi-Scores, die unabhängig mit WMHV verbunden war, das Verhältnis von einfach ungesättigtem zu gesättigtem Fett war.

Die Forscher folgern:

"Zusammenfassend lässt die aktuelle Studie einen möglichen Schutzzusammenhang zwischen erhöhtem Verbrauch eines MeDi und kleinen Gefäßschäden erkennen. Die Assoziationen mit WMHV können durch das günstige Verhältnis von einfach ungesättigtem Fettkonsum zu gesättigtem Fett getrieben sein.
Die Ergebnisse der Analyse der einzelnen Komponenten des MeDi-Maßstabs legen jedoch nahe, dass das gesamte Ernährungsmuster und nicht eine der einzelnen Komponenten in Bezug auf WMHV ätiologisch relevanter sein könnte. "

Geschrieben von Grace Rattue