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Sucralose verursacht Krebs Sorge
Nach der Entdeckung in einer neuen Studie, dass Mäuse ein höheres Risiko haben, an Krebs zu erkranken, nachdem sie das beliebte britische Essen gegessen haben Süßstoff mit niedrigem Kaloriengehalt Sucralose, fordert ein führender Krebsforscher dringend Forschung.
Dr. Morando Soffritti, Direktor des Ramazzini-Instituts in Bologna, Italien, wird die Ergebnisse der Studie zum ersten Mal auf der Childhood Cancer 2012 Konferenz in London vorstellen.
Hunderte von Millionen Menschen auf der ganzen Welt konsumieren künstliche Süßstoffe, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken enthalten sind, darunter Erfrischungsgetränke, Kuchen und Lebensmittel für Diabetiker sowie Medikamente. Das zunehmende Problem der Fettleibigkeit in den entwickelten Ländern, das in den 70er Jahren in Europa und den USA begann, hat zu einer steigenden Nachfrage nach kalorienreduzierten Nahrungsmitteln und Getränken geführt. Der Ausbau des Marktes für künstliche Süßstoffe hat jedoch auch zu einer wachsenden Besorgnis der Verbraucher hinsichtlich der Sicherheit und möglicher langfristiger Auswirkungen auf die Gesundheit geführt, insbesondere im Hinblick auf mögliche Krebsrisiken.
Nach früheren Studien von Dr. Soffritti und seinem Team hatten etwa 3.000 Nagetiere, die mit Aspartam, dem am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoff, gefüttert wurden, ein höheres Risiko, bestimmte Krebsarten zu entwickeln; Die Risikoperiode wurde von der Empfängnis bis zum Tod berechnet.
Bis jetzt haben Experten für Lebensmittelsicherheit Aspartam als unbedenklich für den menschlichen Verzehr eingestuft, jedoch haben steigende gesundheitliche Bedenken die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit veranlasst, eine neue Untersuchung durchzuführen, deren Ergebnisse im Laufe des Jahres veröffentlicht werden.
Dr. Soffritti erklärte:
"Unsere frühen Studien an Ratten zeigten einen Anstieg bei verschiedenen Krebsarten, und in unseren jüngsten Aspartam-Studien beobachteten wir einen statistisch signifikanten Anstieg von Leber- und Lungentumoren bei männlichen Mäusen. Dies zeigt, dass Aspartam Krebs an verschiedenen Stellen des Körpers verursacht zwei verschiedene Arten: Gesundheitsaspekte gegenüber Aspartam führen die Verbraucher dazu, zu der weithin propagierten Alternative Sucralose zu wechseln: Nachdem wir nun einen Zusammenhang zwischen Sucralose und Krebs bei Mäusen gefunden haben, sollten ähnliche Untersuchungen an Ratten und groß angelegte Beobachtungen dringend wiederholt werden Studien sollten eingerichtet werden, um ein potenzielles Krebsrisiko für die menschliche Gesundheit zu überwachen. "
Während ihrer Studie fütterte das Team von Dr. Soffritti 843 Mäuse von der Zeit ihrer Föten bis zu ihrem Tod mit verschiedenen Dosen Sucralose. Laut den Obduktionen war die Wahrscheinlichkeit, Leukämie zu entwickeln, umso höher, je mehr männliche Sucralose-Mäuse konsumiert wurden.
Dr. Soffritti rät Großverbrauchern wie Kindern und Schwangeren nachdrücklich, den Verzehr künstlicher Süßstoffe möglichst zu vermeiden, bis entsprechende Studien ausreichende Beweise dafür liefern, dass Nagetiere nicht mehr dem Krebsrisiko und dem Krebsrisiko des Menschen durch künstliche Süßstoffe unterliegen wurde daher eliminiert.
Live-Webstream der Konferenz (Ressource nicht mehr verfügbar unter www.childhoodcancer2012.org.uk)
Geschrieben von Petra Rattue
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