Zöliakie-Trigger können auch Nicht-Gluten-Proteine ??einschließen

Gluten - ein Protein, das in Weizen und anderen Getreidesorten gefunden wird - könnte nicht der einzige Auslöser für Zöliakie sein. Laut einer neuen Studie zeigten Patienten mit dieser Krankheit auch Reaktionen auf nicht-glutenhaltige Weizenproteine.
Forscher fanden heraus, dass bei Patienten mit Zöliakie einige nicht-glutenhaltige Weizenproteine ??die Krankheit auslösten.

Schreiben in der Zeitschrift für ProteomforschungArmin Alaedini, Assistenzprofessor an der Medizinischen Fakultät der Columbia University in New York, und seine Kollegen vermuten, dass ihre Ergebnisse das Verständnis von Zöliakie verbessern und zu besseren Behandlungsmöglichkeiten führen könnten.

Zöliakie ist eine Autoimmunkrankheit, bei der ein Auslöser das Immunsystem dazu veranlasst, das körpereigene Gewebe - insbesondere einen Teil des Darms - anzugreifen. Ein bekannter Auslöser ist Gluten - ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Roggen und Gerste gefunden wird.

Prof. Alaedini und Kollegen stellen fest, dass die Gluten-Gruppe etwa 75% aller in Weizen vorkommenden Proteine ??ausmacht.

Gegenwärtig ist die einzige empfohlene Behandlung für Menschen mit Zöliakie die Vermeidung glutenhaltiger Lebensmittel. Aber die Autoren sagen, dass nur wenige Studien die Wirkung von Nicht-Gluten-Proteinen untersucht haben, und wo sie vorliegen, waren die Ergebnisse gemischt. Als solche beschlossen sie, weiter zu untersuchen.

Unter Verwendung von Serumproben von Patienten mit Zöliakie und Dermatitis herpetiformis (ein mit der Krankheit assoziierter Hautausschlag) prüfte das Team zusammen mit Proben von gesunden Kontrollpersonen ihre Immunreaktion auf eine Anzahl von Nicht-Gluten-Proteinen und fand:

"Verglichen mit gesunden Kontrollen wiesen die Patienten eine signifikant höhere Antikörperreaktivität gegenüber Nicht-Gluten-Proteinen auf. Die hauptsächlichen immunoreaktiven Nicht-Gluten-Antikörper-Zielproteine ??wurden als Serpine, Purinine, ?-Amylase / Protease-Inhibitoren, Globuline und Farinine identifiziert."

Die Autoren empfehlen, dass Forscher, wenn sie potenzielle klinische Behandlungen für Zöliakie untersuchen, nicht-glutenfreie Proteine ??übersehen.

Zöliakie schädigt die Fähigkeit des Darms, Nährstoffe aufzunehmen

Bei Zöliakie schädigt der Immunangriff die Zotten - kleine fingerartige fleischige Projektionen, die den Dünndarm auskleiden und die Verdauung der Nahrung unterstützen. Beschädigte Zotten bedeuten, dass der Körper nicht alle Nährstoffe aufnehmen kann, die er benötigt. Wenn Menschen mit Zöliakie Gluten konsumieren, entwickeln sie Durchfall, Bauchschmerzen, Anämie und Mangelernährung.

Nicht diagnostizierte Zöliakie kann zu anderen Autoimmunkrankheiten und langfristigen Gesundheitsproblemen führen. Dazu gehören Multiple Sklerose, Typ-1-Diabetes, Dermatitis herpetiformis, Anämie, Osteoporose, Unfruchtbarkeit, Fehlgeburt, neurologische Erkrankungen und Darmkrebs.

Zöliakie betrifft weltweit etwa 1 von 100 Menschen. Der Zustand ist erblich, so dass jeder mit einem Verwandten ersten Grades mit Zöliakie (Eltern, Kind oder Geschwister) ein Risiko von 1 zu 10 hat, es zu entwickeln.

Laut der Zöliakie-Stiftung haben schätzungsweise 2,5 Millionen Amerikaner Zöliakie und wissen es nicht.

Im April 2014 Medizinische Nachrichten heute berichtet über eine Studie veröffentlicht in JAMA Pädiatrie das deutet darauf hin, Zöliakie ist häufiger bei Kindern mit Reizdarmsyndrom.

Wenn die historischen Trends weitergehen, wird die Zahl der übergewichtigen Erwachsenen in den USA bis 2030 um 65 Millionen und 11 Millionen in Großbritannien steigen

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