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Nahrungsmittelpilze in Entwicklungsländern sind mit einer schlechteren HIV-Infektion verbunden

Zwei häufig vorkommende Pilze, die in Entwicklungsländern in Lebensmitteln vorkommen, könnten die Auswirkungen von HIV verschlechtern, sagen Forscher von der University of Alabama in Birmingham.

Ihre Studie, veröffentlicht in der Welt Mykotoxin Journalfanden heraus, dass Pilzarten auf gelagerten Lebensmitteln wie Reis, Weizen, Nüssen und Mais mit höheren HIV-Viruslasten (höhere Konzentrationen des Virus im Blut infizierter Menschen) in Verbindung stehen.

Die Forscher sagen:

"Höhere Viruslast führt zu höheren Raten der HIV-Übertragung und dem Potenzial für ein früheres Fortschreiten zu den opportunistischen Infektionen von AIDS."

Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...1/index.html Nach Ansicht der Forscher werden Lebensmittel, die in Lagerhäusern und Scheunen von Entwicklungsländern nahe dem Äquator wie Asien und Afrika gelagert werden, durch die Krankheit kontaminiert Aspergillus flavus und A. parasiticus.

Da diese Pilze Aflatoxin produzieren, eine giftige Substanz, von der bekannt ist, dass sie bei Menschen und Tieren Krebs und Leberschäden verursacht, hat die amerikanische Bundesbehörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln (FDA) Vorschriften für den Gehalt an Toxinen in US-Lebensmitteln erlassen.

Es gibt keine ähnlichen Beschränkungen in Bezug auf das Niveau dieses Toxins in Entwicklungsländern, was bedeutet, dass die Bürger viel häufiger hohen Pilzen und Aflatoxin ausgesetzt sind.

Die Forscher sagen, dass rund 4,5 Milliarden Menschen weltweit gefährlichen Konzentrationen von Aflatoxin ausgesetzt sind.

Aflatoxin "fordert mehr Menschen" mit HIV

Für die Studie wurden 314 HIV-positive Personen rekrutiert, die die antiretrovirale Behandlung der Infektion noch nicht begonnen hatten.

Die Patienten wurden in vier Gruppen eingeteilt, abhängig von ihrer Exposition gegenüber Aflatoxin.

HIV-infizierte Personen, die der höchsten Aflatoxin-Exposition ausgesetzt waren, zeigten eine 2,6-mal höhere Wahrscheinlichkeit, eine höhere HIV-Viruslast zu entwickeln als diejenigen in der Gruppe mit der niedrigsten Exposition.

Pauline Jolly, Professorin für Epidemiologie an der School of Public Health der University of Alabama, sagt:

"Unsere Arbeit legt nahe, dass die Aflatoxin-Exposition in Gebieten, in denen Millionen von HIV-infizierten Menschen vorkommen, sogar in Afrika und Asien, letztere mit einer schnell wachsenden HIV-Bevölkerung und mit Pilzen kontaminierten Reislagerstätten, noch stärker belastet wird."

Prof. Jolly fügt hinzu, dass das Team frühere Studien durchgeführt habe, die sich auf den Zusammenhang zwischen dem Fortschreiten von HIV und der Interaktion mit Aflatoxin konzentrierten, aber die aktuelle Studie analysierte doppelt so viele Patienten.

Zum ersten Mal wurden in dieser Studie auch Faktoren wie opportunistische Infektionen und antivirale Therapie eliminiert, um den Zusammenhang zwischen HIV und Aflatoxin-Exposition zu bestimmen.

Aflatoxin-Spiegel in Entwicklungsländern muss angegangen werden

Prof. Jolly weist darauf hin, dass, obwohl Studien einen Zusammenhang zwischen der Aflatoxin-Exposition und der HIV-Infektion gezeigt haben, das Problem noch nicht erkannt oder angegangen wurde.

Sie sagt:

"Während diese Studie größer als unsere vorherige Studie war, wird ein Pilzwirkungsbeitrag zur HIV-Übertragung nur ein für allemal durch größere randomisierte Studien bewiesen, für die es keine Finanzierung gibt.

Die Wissenschafts- und Weltgesundheitsgemeinschaften müssen bald entscheiden, ob diese Frage sich zu beantworten lohnt oder nicht. "

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