Wie das Essen von Kräutern Ihr Gehirn stärken könnte

Wenn Sie Ihrer nächsten hausgemachten Mahlzeit einen Zweig Thymian oder eine Prise Petersilie hinzufügen, kann dies mehr tun als nur den Geschmack zu steigern - es könnte auch Ihr Gehirn stärken. Neue Forschung zeigt, wie eine Substanz in solchen Kräutern - Apigenin - die Bildung von menschlichen Gehirnzellen auslöst und Verbindungen zwischen ihnen fördert.
Forscher fanden heraus, dass das Flavonoid Apigenin - das in Petersilie, Thymian und anderen Pflanzen und Kräutern vorkommt - die Bildung von menschlichen Gehirnzellen ausgelöst und ihre Verbindungen gestärkt hat.

Leitender Autor Stevens Rehen vom D'Or Institut für Forschung und Ausbildung (IDOR) und der Universität von Rio de Janeiro (UFRJ), und Kollegen veröffentlichen ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Fortschritte in der Regenerativen Biologie.

Das Team sagt, ihre Ergebnisse deuten darauf hin, Apigenin - auch in roten Paprika, Kamille und vielen anderen Pflanzen und Kräutern gefunden - verspricht, als eine Behandlung für zahlreiche neurodegenerative Erkrankungen, einschließlich Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit und Schizophrenie.

Frühere Tierstudien haben gezeigt, dass Substanzen aus der gleichen Flavonoidgruppe wie Apigenin dem Gedächtnis und dem Lernen zugute kommen können, und andere Forschungen haben gezeigt, dass Flavonoide das Potenzial haben, die Gehirnfunktion zu erhalten und zu stärken.

Für diese neueste Studie versuchten Rehen und Kollegen, besser zu verstehen, wie Apigenin menschliche Gehirnzellen oder Neuronen beeinflusst.

Apigenin transformierte menschliche Stammzellen in 25 Tage in Neuronen

Das Team verwendete Apigenin in einer Laborschale auf menschliche Stammzellen - Zellen, die sich zu verschiedenen Zelltypen entwickeln können.

Sie fanden heraus, dass diese Stammzellen nach 25 Tagen in Neuronen umgewandelt wurden - ein Effekt, von dem die Forscher sagen, dass er in Abwesenheit von Apigenin nicht gesehen wurde.

Darüber hinaus fanden die Forscher heraus, dass die Verbindungen zwischen den neu gebildeten Neuronen - Synapsen genannt - stärker und ausgeklügelter waren. "Starke Verbindungen zwischen Neuronen sind entscheidend für eine gute Gehirnfunktion, Gedächtniskonsolidierung und Lernen", bemerkt Rehen.

Weitere Untersuchungen zeigten, dass Apigenin die Neuronenbildung und -verbindungen durch Bindung an Östrogenrezeptoren (ER) verstärkt, was die Entwicklung, Progression, Funktion und Plastizität des Nervensystems beeinflusst.

Während Studien gezeigt haben, dass das Hormon Östrogen die Entwicklung von Alzheimer, Schizophrenie, Depression und Parkinson sowie andere neurodegenerative Erkrankungen verzögern kann, weisen Rehen und Kollegen darauf hin, dass die Östrogentherapie durch das Risiko von Tumorwachstum und kardiovaskulären Problemen behindert wird.

Die Ergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass Apigenin eine vielversprechende Behandlungsalternative für eine Reihe von neurodegenerativen Erkrankungen bieten könnte.

"Ein alternativer Ansatz wäre es, Östrogen-vermittelte positive Effekte nachzuahmen, indem spezifische ERs mit anderen östrogenen Verbindungen wie einigen Flavonoiden, die als selektive ER-Modulatoren (SERMs) klassifiziert werden, moduliert werden", erklären sie.

Darüber hinaus sagt Rehen, dass ihre Studie die Möglichkeit einer einfachen Strategie zur Gehirnförderung nahelegt, die wir alle anwenden können:

"[...] Flavonoide sind in einigen Nahrungsmitteln in hohen Mengen vorhanden, und wir können spekulieren, dass eine an Flavonoiden reiche Ernährung die Bildung von Neuronen und die Art ihrer Kommunikation im Gehirn beeinflussen kann."

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