Gute gesunde Weihnachten haben

Wenn wir in die festliche Jahreszeit der Feier eintreten, feiern, essen und trinken, für viele von uns, gemischt mit diesem Weihnachtsgeist ist ein unbehagliches Gefühl, dass all diese Übertreibungen gesundheitsschädlich sein können, was verlockend ist, mit der Entschuldigung zu entlassen es passiert nur einmal im Jahr, also wo ist der Schaden? Aber vielleicht gibt es einige Dinge, die wir in Betracht ziehen sollten, wie zum Beispiel die Vermeidung von Gewichtszunahme, die Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen und das vernünftige Trinken und Trinken von Alkohol, ohne den Jubel zu verderben, so dass wir uns auf gesunde, fröhliche Weihnachten freuen können .

Gewichtszunahme vermeiden

Nach Angaben der British Dietetic Association konsumiert die durchschnittliche Person im Vereinigten Königreich am Weihnachtstag etwa 6.000 Kalorien, was dreimal so hoch ist wie die tägliche Leitlinie für Frauen, mehr als doppelt so viel wie für Männer. Aber auch während der festlichen Zeit, die jedes Jahr früher zu beginnen scheint, verbraucht der Durchschnittsbürger täglich 500 Kalorien mehr, was einer Gewichtszunahme von etwa 2 kg am Neujahrstag gleichkommt.
Holly Hull, eine Forscherin der Abteilung für Gesundheit und Sport an der Universität von Oklahoma in den USA, sagt, dass Thanksgiving der Beginn einer Hochrisikosaison für Menschen ist, die bereits übergewichtig sind. Heutzutage ist die Ferienzeit nicht nur ein Tag des Überessens:
"Sie haben diese Zeit, die sich durch das neue Jahr erstreckt, wo es mehr Alkohol, mehr Snacks, mehr Fingerfood und Vorspeisen gibt, die energiereich sind", sagt Hull in einem Artikel in der New York Times.
Wenn man sich die verschiedenen Studien ansieht, die durchgeführt wurden, wie viel Gewicht die Menschen in der Weihnachtszeit auftragen, reicht das von etwa 1 Pfund im Durchschnitt bis etwa 5 Pfund (etwa 2 kg). Aber während Forscher über die genaue Zahl nicht einig sind, stimmen sie alle darin überein, dass das Problem nicht so sehr die Menge an Gewinn selbst ist, sondern die Tatsache, dass es schwer ist, im Laufe der Jahre unser Körpergewicht zu verlagern schleicht heran.
Die Botschaft, auf die wir uns konzentrieren sollten, ist Weihnachten wie zu jeder anderen Jahreszeit, wenn Sie eine Party haben oder zum Essen ausgehen und sich ein paar Dinge merken, die nicht allzu schwierig sind, aber wenn Sie sie alle hinzufügen up, sie schaffen eine Veränderung in Denkweise und Verhalten, die einen signifikanten Unterschied zu helfen, eine schlanke Taille zu halten.
In diesem Sinne, hier sind einige "kleine Schritte" Tipps, um Ihnen zu helfen, diese Pfunde während der festlichen Zeit und tatsächlich zu jeder anderen Zeit des Jahres anzuziehen:

• Gehen Sie für einen schnellen Spaziergang, wenn Sie zu viel gegessen haben. Nicht Joggen oder Laufen, denn das könnte dir Verdauungsstörungen bereiten, aber anstatt auf dem Sofa herumzuhüpfen und nach Schokolade oder Knabbereien zu greifen, schlüpfe in deine Turnschuhe oder trample Wanderschuhe und mache einen lebhaften 15-minütigen Spaziergang um den Block herum.


• Essen Sie nicht vor dem Fernseher: bereiten Sie Ihre Mahlzeit nachdenklich vor, setzen Sie sich an den Tisch und konzentrieren Sie sich darauf, das Essen zu genießen.


• Werden Sie sich der Auslöser bewusst, die Sie dazu ermutigen, weiter zu essen, wenn Sie nicht wirklich hungrig sind: Üben Sie achtsames Essen, ein Thema, das wir letztes Jahr in unserem Artikel behandelt haben, wie Sie sich selbst ein frohes Weihnachtsfest machen können.


• Essen Sie nicht nur, weil das Essen da ist: entweder nehmen Sie es weg oder bewegen Sie sich weg. Lernen Sie, auf Ihre Hunger- und Appetit-Signale zu hören: Es gibt einen Unterschied zwischen "peckish" fühlen, weil Sie etwas Verlockendes sehen können und Hunger-Schmerzen fühlen. (Und stehen Sie nicht auf Partys neben dem Essen!)


• Essen Sie langsam: Denken Sie daran, dass es eine 15-minütige Verzögerung geben kann, bevor der Magen dem Gehirn sagt, dass es voll ist. Wenn Sie zu schnell essen, werden Sie übervoll sein. Also, mach langsam, genieße jeden Bissen und wenn du fertig bist, was auf deinem Teller ist, sag dir: Wenn du in 20 Minuten noch hungrig bist, dann kannst du noch mehr bekommen, und selbst dann nur ein bisschen mehr.


• Hungern Sie sich nicht, um Überessen auszugleichen: Respektieren Sie Ihren Appetit. Halten Sie sich an ein normales Essmuster von Mahlzeiten. Verhungern verwirrt Ihren Appetit Rhythmus und Sie können sich in einem Teufelskreis von Crash-Diäten und Über-Essen-Bangs gefangen.


• Zu einer Dinnerparty gehen? Iss etwas, bevor du gehst, damit du nicht durch zweite und dritte Hilfe verführt wirst. Haben Sie keine Angst, nein zu sagen, wenn Sie mehr essen möchten, bereiten Sie ein nettes Kompliment für Ihren Gastgeber vor. "Das war köstlich und genau die richtige Menge, mehr und es wird es verderben, danke!"


• Wenn Sie in Restaurants essen, haben Sie eine größere Vorspeise und überspringen den Hauptgang oder teilen Kurse. Wenn Sie versucht sind, ein Dessert zu essen, fragen Sie nach einem Dessert und mehreren Löffeln und teilen Sie es. Sie müssen nicht jedes Gericht beenden: Sagen Sie sich, der Hauptgrund, warum Sie da sind, ist für die Gesellschaft, die Atmosphäre, das Essen ist sekundär, also schlottern Sie nicht, bis Sie satt sind.


• Vermeiden Sie zu essen, wenn Sie gelangweilt oder deprimiert sind: Machen Sie sich des Grundes bewusst, und schalten Sie den Auslöser auf eine alternative Aktivität um, wie zum Beispiel mit diesem Hobby weiterzumachen, ein Spiel zu spielen oder spazieren zu gehen.


• Hüten Sie sich vor verführerischen Buffets auf Partys, besonders vor diesen Canapés: Sie packen jede Menge Fett im Mund. Wählen Sie die nicht-cremigen, nicht-Gebäck Sorten, nehmen Sie ein oder zwei, und dann höflich ablehnen. Wenn Sie Ihren Teller stapeln müssen, machen Sie es hauptsächlich Salate und Crudités, und gehen Sie einfach auf die Saucen und Dips.


• Plane ein realistisch Weihnachten (oder zu jeder anderen Zeit) Übung Regime: halbe Stunde rege Spaziergänge um den Block kann 200 Kalorien auf einmal verbrennen, und könnte leichter in Ihren Zeitplan als überambitionierten dreistündigen Sitzungen im Fitnessstudio passen. Oder machen Sie einen Ausflug ins Fitnessstudio und zwei Spaziergänge.


• Die Forschung zeigt, dass kräftiges Training in kurzen Stößen, sogar fünf oder zehn Minuten, genauso vorteilhaft ist wie eine kontinuierliche lange Sitzung. Also, gehen Sie die Treppen statt Aufzug oder Lift hinauf, parken Sie das Auto am anderen Ende des Parkplatzes und gehen Sie zügig zum Eingang des Einkaufszentrums, steigen Sie zwei Haltestellen früh aus und gehen Sie den Rest.Mit diesen kleinen, realisierbaren Strategien können Sie feststellen, dass Sie sogar an einem sehr anstrengenden Tag in die Lage versetzt werden, eine halbe Stunde Training mit den gleichen Vorteilen für Gesundheit und Kalorienverbrennung zu absolvieren.


• Geh auf die Tanzfläche auf diesen Partys oder sogar zu Hause, steh auf und bewege und schüttle deine Lieblings-Dance-CDs. Sie werden nicht nur Kalorien verbrennen und hoffentlich etwas Spaß haben, es ist schwierig zu essen, wenn Sie tanzen!


• Kaufen Sie nicht, wenn Sie hungrig sind! Dies wird Ihnen auch helfen, Ihr Geld unter Kontrolle zu halten. Planen Sie was zu kaufen und bleiben Sie auf der Liste. Viele Leute kaufen zu Weihnachten "Belagerungs" -Mentalität ein, als ob die Geschäfte wochenlang geschlossen wären.


• Versuchen Sie nicht, die Reste nach dem Essen zu essen. Wenn Sie Freunde zum Abendessen haben, bieten Sie ihnen die Reste an. Halten Sie genügend Behälter und Essensbeutel bereit, damit Sie die Reste sofort packen können, entweder für Freunde oder für den Gefrierschrank.


• Balance reiche, Energie-dichte Lebensmittel mit gesunden Optionen: die durchschnittliche Mince Pie enthält etwa 250 Kalorien (das dauert 40 Minuten Radfahren zum Abbrennen oder 25 Minuten Schwimmen oder eine halbe Stunde Joggen oder 25 Minuten auf einem Stairmaster! ), also wenn Sie Mince Pies anbieten, bieten Sie frische oder getrocknete Früchte und Nüsse an: zum Beispiel einen Teller Mince Pies mit einer Schüssel Satsumas. Oder anstatt nach zwei Mince Pies zu greifen, greifen Sie nach einem plus einem Satsuma oder einer Handvoll Nüssen. Manche Leute entfernen den Teig "Deckel" und essen einen "offenen" Hackfleischkuchen als eine Möglichkeit, einige der Kalorien zu reduzieren.

Die Türkei kochen und Lebensmittelvergiftung vermeiden

Weihnachten ist eine der wenigen Gelegenheiten im Jahr, in denen die Menschen sich darauf vorbereiten, einen großen Truthahn oder einen anderen Vogel zu kochen, und viele haben keine Ahnung von den Gesundheitsrisiken.
Seltsamerweise waschen viele Weihnachtsköche ihren Truthahn, bevor sie ihn vorbereiten. Dies ist nicht nur eine Zeitverschwendung (da fließendes Wasser den Vogel nicht von den Bakterien befreit, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, kann nur hohe Temperatur dies tun), sondern erhöht tatsächlich das Risiko, Keime in andere Teile der Küche zu zerstreuen, z B. durch Spritzen auf Oberflächen, Arbeitsplatten, Schneidebretter und Utensilien. Keime, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, können auch tagelang auf den Oberflächen verweilen.
Im Jahr 2007 befragte die britische Food Standards Agency (FSA) mehr als 2.000 Menschen und fand heraus, dass 80% von ihnen ihre Truthähne vor dem Kochen waschen, wodurch "das Risiko einer Lebensmittelvergiftung" erhöht wird. Offensichtlich waren Frauen über 45 die wahrscheinlichsten Täter.
Judith Hilton, Leiterin Mikrobiologische Sicherheit bei der FSA, sagte: "Es ist nicht möglich, die Keime, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, mit Wasser abzuwaschen. Sie werden durch Hitze getötet. Indem du deinen rohen Truthahn wäschst, verbreitest du eher die Keime als sie loswerden. "
Die FSA sagt, dass 20% aller Nahrungsmittelvergiftungsausbrüche auf Geflügel bezogen sind, und sie erhalten im Dezember mehr Berichte als in jedem anderen Monat.
Rund ein Viertel der Puten, die zu Weihnachten in Großbritannien gegessen werden, sind gefroren gekauft worden, aber viele Menschen tauen den Vogel nicht richtig auf, so dass Salmonellen und Campylobacter den Kochprozess überleben können.
Die Agentur sagt, dass einer von drei Köchen auch die Füllung in den Vogel legt, aber sie empfehlen, dass Sie das nicht tun. Am sichersten ist es, die Füllung separat außerhalb des Vogels in einer eigenen Bratform zu kochen, da das Kochen im Inneren des Vogels die Gefahr birgt, dass das Geflügelfleisch nicht vollständig durchkochen kann.
Die FSA sagt, um sicherzustellen, dass Ihr Truthahn richtig gekocht ist:

• Überprüfen Sie, ob es durchgehend heiß ist,
• Schnitt in den dicksten Teil, um zu überprüfen, dass kein Fleisch rosa ist, und
• Wenn der Saft ausgeht, sollten sie klar sein
.

NHS Choices hat eine umfassende Webseite zum Auftauen, Zubereiten und Kochen des perfekten Weihnachtstruthahns oder anderen Geflügels, einschließlich Gans, Ente und Huhn. Es gibt auch nützliche Ratschläge für den Umgang mit Essensresten, die gekühlt und niemals bei Raumtemperatur gelagert werden sollten.

Trinken und Alkohol

Weihnachten ist eine besondere Zeit des Jahres, wenn wir uns mit Familie und Freunden treffen und feiern, und für viele wird der Geist der Saison von der Bereitschaft und dem Konsum dieses anderen Geistes, Alkohol, begleitet. Aber da die festliche Periode jetzt in Wochen dauert, kann es für Ihre Gesundheit rauh sein, und Sie können sich gut körperlich und geistig erschöpft fühlen.
Wie viel schadet es dir, zu Weihnachten oder zu irgendeinem anderen Zeitpunkt regelmäßig zu viel zu trinken, um deine Leber zu schädigen? Und was ist mit Ihrer Gesundheit im Allgemeinen?
Chris Day, Professor für Lebermedizin an der Universität Newcastle in Großbritannien, sagt, dass Sie das Risiko einer "Fettleber" entwickeln, wenn Sie regelmäßig mehr als 8 Einheiten pro Tag trinken, wenn Sie ein Mann oder über 5 Einheiten pro Tag sind Frau, für zwei oder drei Wochen. Wenn Sie also regelmäßig drei oder vier Liter Bier pro Tag oder mehrere Gläser Wein oder drei oder vier Doppel-Whiskys trinken, werden Sie wahrscheinlich dieses Risiko eingehen, weil eine Einheit Alkohol 10 ml oder 8 g reinen Alkohols ist. Dies ist die Menge an Alkohol in einem 25 ml Whisky (ABV 40%), einem Drittel Bier (ABV 5-6%) oder einem halben Standard (175 ml) Rotwein (ABV 12%).
In einem Artikel auf der Website der unabhängigen Organisation Drinkaware erklärt Day, wie Alkohol die Leber beeinflusst:
"Unsere Leber wandelt Glukose in Fett um, das sie um den Körper herum transportiert, um sie zu speichern, wenn wir sie brauchen. Alkohol stoppt das, so dass Ihre Leberzellen nur mit Fett gefüllt werden. Ihre Leber wird größer."
Wenn dies passiert, können Sie sich im Unterleib unwohl fühlen, da Ihre Leber geschwollen ist. Sie können sich auch übel fühlen und Ihren Appetit verlieren.
Die Leber ist jedoch ein bemerkenswertes Organ, das sich wunderbar selbst reparieren kann, und die Chancen stehen gut, dass, wenn Sie kein regelmäßiger starker Trinker sind, Ihre Leber sich von einem starken Trinken erholen wird. Aber, sagt Day, wenn Sie weiterhin regelmäßig Alkohol trinken, über 2-3 Einheiten pro Tag für Frauen und 3-4 Einheiten pro Tag für Männer, wird diese Fettleber persistieren und sich entzünden, was das Risiko der Entwicklung erhöht Hepatitis und dann schließlich Zirrhose, die Narben der Leber von fortlaufender Hepatitis ist.
Unglücklicherweise ist das Problem, dass Menschen sich des Schadens, der ihrer Leber zugefügt wird, völlig nicht bewusst sind. Sie können 20 Jahre lang Ihre Leber schädigen und sich gut fühlen, bis der Schaden ernst ist, sagt Day, der warnt, dass "zwei oder drei schwere Sitzungen pro Woche für ein Jahr die Gefahr von Leberschäden erhöhen".
Aber die Leber ist nicht der einzige Teil Ihres Körpers, um den Sie sich kümmern müssen, wenn es um Alkohol geht. Starker Alkoholkonsum hat andere Konsequenzen, wie unregelmäßige Herzrhythmen zu verursachen und das Risiko eines Herzinfarkts zu erhöhen. Es gibt einen Begriff dafür, das sogenannte "Holiday Heart Syndrome", bei dem die Menschen das Gefühl haben, einen Herzinfarkt zu haben. Jonathan Chick, ein beratender Psychiater, der auf Alkoholabhängigkeit spezialisiert ist, sagt, dass Menschen, die 15 Einheiten Alkohol oder mehr in einer Sitzung haben, anfällig für das Holiday Heart Syndrom sind, was zum plötzlichen Tod führen kann.
Andere Probleme, die aus schweren Trinksitzungen resultieren, sind Schäden an der Magenschleimhaut, die zu Erbrechen und Durchfall führen können; sich wackelig und ängstlich fühlen, da Ihr Gehirn auf Alkoholentzug reagiert; und Veränderungen in Stimmung, Haut, Gewicht und Schlaf.

Die Rückkehr zu einem gesünderen Lebensstil spricht normalerweise alle diese Konsequenzen an, aber wenn Sie regelmäßig zu viel trinken, entwickeln Sie eher Diabetes, Leber- und Mundkrebs, chronische Pankreatitis und psychische Probleme.
Drinkaware schlägt vor, wenn Sie planen, dieses Weihnachten zu trinken, dann bleiben Sie innerhalb der Richtlinien der täglichen Maßeinheit. Im Vereinigten Königreich rät die Regierung, Männer sollten nicht regelmäßig mehr als 3-4 Einheiten Alkohol pro Tag trinken, und Frauen sollten nicht regelmäßig mehr als 2-3 Einheiten pro Tag trinken.
Der Tag schlägt auch vor, dass Sie Ihrer Leber eine Pause geben und Tage haben, an denen Sie während der Weihnachtszeit überhaupt keinen Alkohol trinken:
"Es gibt keinen Zweifel, dass die Leber viel besser macht, wenn Sie eine Pause machen."
Eine andere Tatsache, die den Leuten, die eine "gute Zeit" zu Weihnachten haben, nicht in den Sinn kommt, ist, dass Sie sehr betrunken sind, wenn Sie betrunken sind. Laut der Thames Valley Police im Vereinigten Königreich kommt ein Drittel der Vergewaltigungen vor, wenn das Opfer betrunken ist, fast die Hälfte aller Gewaltverbrechen alkoholbedingt ist, ebenso wie 80% der Fußgänger an Freitagen oder Samstagen. Ihre Botschaft ist, dass es in Ordnung ist, Spaß zu haben und auszugehen und Spaß zu haben, aber planen Sie voraus, trinken Sie vernünftig und "achten Sie aufeinander".
Sie bieten Tipps wie im Voraus planen, wie Sie nach Hause kommen, speichern Sie die Nummer eines Taxiunternehmens in Ihrem Handy oder Handy, nehmen Sie keine Getränke von Fremden, lassen Sie Ihr Getränk nie unbeaufsichtigt, bleiben Sie frei von allen Problemen, die Sie sehen, und vermeiden alleine durch dunkle oder unsichere Gebiete gehen (Männer und Frauen).
Und natürlich, trinke und fahre nicht, und denk daran, dass du am Tag nach einer großen Nacht noch Alkohol in deinem System haben kannst: genug, um über das gesetzliche Limit zu kommen.
Abschließend noch einige Tipps von Drinkaware, die Ihnen dabei helfen, Ihren Alkoholkonsum im Zaum zu halten:

• Wenn Sie reduzieren wollen, tun Sie es allmählich, anstatt "Cold Turkey" zu gehen und Sie werden eher engagiert bleiben.


• Verfolgen Sie Ihr Trinken: Zählen Sie Ihre Einheiten und sehen Sie, wie sich das Muster im Laufe der Zeit entwickelt.


• Wissen Sie, was Sie kaufen: Prüfen Sie, wie viel Alkohol in verschiedenen Getränken ist, zB ist es nicht ungewöhnlich, dass einige Weine fast 15% Vol. Alkohol haben, was bedeutet, dass Sie über dem Tageslimit liegen würden, wenn Sie mehr als ein Glas trinken . Glücklicherweise tauchen mehr und mehr Weine mit 10% Alkoholgehalt auf, also überprüfen Sie die Etiketten.


• Kleinere Maßnahmen: Eine einfache Möglichkeit zum Schneiden ist die Verwendung kleinerer Gläser. Zum Beispiel, gehen Sie für 125ml Weingläser statt die größeren 250ml. Sie erhalten sechs Gläser aus einer normalen 750-ml-Flasche mit der kleineren Brille, anstatt nur drei wie bei den größeren.


• Wenn Sie Ihre Stimmung mögen, holen Sie sich ein Alkoholmessgerät für den Hausgebrauch und erleichtern Sie den Überblick über Ihre Geräte.


• Beschränken Sie Ihr Trinken nur zum Abendessen, anstatt den ganzen Abend als Trinkzeit zu behandeln.


• Fühlen Sie sich nicht in Versuchung, die Flasche zu beenden, weil noch etwas übrig ist: Holen Sie sich einen guten Flaschenstopp, oder werden Sie erfinderisch mit dem, was Sie mit übrig gebliebenem Wein machen können, zum Beispiel beim Kochen.


• Wenn Sie unterwegs sind, achten Sie auf "Runden". Dies ist mehr eine britische Tradition, aber es kann gefährlich sein, nicht nur für Ihren Geldbeutel, sondern auch für Ihre Gesundheit, wenn Sie gezwungen sind, mit dem schwersten Trinker in der Gruppe Schritt zu halten, gerade wenn Sie versuchen, zu schneiden. Ente aus einer Runde, oder wählen Sie ein kleineres Getränk oder ein alkoholfreies Getränk.


• Verfolgen Sie Ihre Getränke, während Sie gehen, gehen Sie für kleinere Getränke, und trinken Sie alkoholfreie Getränke zwischen Alkoholiker, um Ihnen zu helfen, die Rate Ihres Trinkens zu reduzieren, wenn Sie unterwegs sind. Nehmen Sie eine Flasche Wasser mit auf die Tanzfläche, wenn Sie ausgehen, damit Sie nicht versucht sind, Ihren Durst mit Alkohol zu stillen (und auch Ihre Dehydrierung zu erhöhen).

Geschrieben von Catharine Paddock