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Listeria verdorben kanadischen Speck vom US-Landwirtschaftsministerium zurückgerufen
Ungefähr 380.000 Pfund kanadischer Speck wurden vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) zurückgerufen, weil es mit Listerien kontaminiert sein könnte, einer Gruppe von Bakterien, die Krankheiten verursachen können, einschließlich potentiell lebensbedrohender Infektionen bei Personen mit geschwächtem Immunsystem, schwangeren Müttern , Neugeborene und ältere Menschen.
Der zurückgerufene gewürfelte Speck kommt von Aliments Prince, SEC, Ontario Canada. Das USDA sagt, der Rückruf bezieht sich nur auf Speck von dieser Firma vor dem 10. August.
Der Rückruf umfasst die folgenden Produkte:
- 10-Pfund. Transportbehälter mit zwei 5-lb. Pakete von "Napoli gekocht Speck Topping".
Fallcode 83600 - 10-Pfund. Transportbehälter mit zwei 5-lb. Pakete von "Stefano Marke gekochten gewürfelten Speck".
Fallcode 83601 - 10-Pfund. Transportbehälter mit zwei 5-lb. Pakete von "Bellissimo Gekochter gewürfelter Speck".
Fallcodecode 83602 - 10-Pfund. Transportbehälter mit zwei 5-lb. Pakete von "Olymel gekochter gewürfelter Speck".
Fallcode 83603 - 10-Pfund. Transportbehälter mit zwei 5-lb. Pakete von "Assoluti Gekochter gewürfelter Speck".
Fallcode 83608
"Alle Produktionstermine vor dem 10. August 2011 sind rückrufbar. Die Etiketten auf den Versandcontainern haben" EST No. 169A "und" Product of Canada ". Die Produkte wurden zur weiteren Distribution an Vertriebszentren in den USA versandt Gastronomie-Einrichtungen. "
Wenn Sie ein Verbraucher sind und Fragen zu diesem Rückruf haben, wenden Sie sich an Aliments Prince unter 1-800-361-5800.
Listeria und Listeriose
Listeriose ist eine Infektion, eine Krankheit, die durch den Verzehr von Lebensmitteln verursacht wird Listeria monocytogenesein Bakterium. Gesunde Menschen werden normalerweise nicht krank, wenn sie infiziert sind. Schwangere, Neugeborene, sehr ältere Menschen und solche mit geschwächtem Immunsystem sind jedoch anfällig für Krankheiten und Komplikationen. Eine schwangere Frau, die infiziert ist, hat ein höheres Risiko für eine frühe Geburt, eine Infektion ihres Neugeborenen und den späteren Tod des Babys.Die CDC (Center for Disease Control and Prevention, USA) sagt, dass Listeriose ein großes Problem der öffentlichen Gesundheit in Amerika ist.
Die meisten Fälle von Listeriose sind nicht invasiv. Nicht-invasive Listeriose kann zu leichten grippeähnlichen Symptomen wie Fieber, Muskelschmerzen und Durchfall führen.
Vulnerable Personen haben ein höheres Risiko, eine invasive Listeriose zu entwickeln - eine schwere Erkrankung, die einen sofortigen Krankenhausaufenthalt erfordert. Der Patient muss aggressiv mit Antibiotika behandelt werden. Ungefähr 35% der Patienten mit invasiver Listeriose sterben an Komplikationen.
Listeria wurde von Joseph Lister (1827-1912), einem englischen Chirurgen und Anwalt der Antisepsis, entdeckt - daher der Name.
Geschrieben von Christian Nordqvist
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